Особливості вирощування щавлю у відкритому грунті

Щавель часто використовують в кулінарії при приготуванні різних страв, соусові консервації. Щавель - холодостійка рослина, яке з'являється на грядках одним з перших. У ньому безліч вітамінів і мінералів, а також різних кислот, завдяки яким його смак віддає кислинкою.

Посадка і оптимальні умови вирощування щавлю

Щавель може рости на одному місці близько чотирьох років, але для того йому потрібні відповідні умови.

Як вибрати місце під посадку щавлю

Вирощування щавлю на земельній ділянці справа нескладна. Перш за все, потрібно визначитися з місцем, на якому рослина буде добре себе почувати, адже щоб урожай вийшов багатим, потрібно висаджувати щавель на вологій ділянці землі, хоча волога не повинна застоюватися в грунті. Грунт повинен бути зачищений від сторонньої трави (особливо небажано сусідство з пирієм). Найбільш підходяща грунт для цієї рослини - суглинок чи супісок, яка була добре удобрена перегноєм. Крім того, хороший урожай можна зібрати з торф'яної дренированной грунту.

Підготовка ґрунту під посів

Щоб урожай щавлю був дійсно багатим, потрібно заздалегідь правильно підготувати грунт. Визначившись з ділянкою під щавель, восени, удобрити її перегноєм, калієм і фосфатом (6: 1: 1 відповідно). Ці пропорції застосовні для 1м.

Навесні, коли планується посадка щавлю, обробіть грунт сумішшю аміачної селітри і калійної солі (по 2 г), суперфосфатом і сечовиною (4 і 40 г), і додайте до цього 3 кілограми перегною, добре перемішайте і удобрити грунт (в розрахунку на 1м) .

Як підготувати насіння щавлю перед посадкою

Насіння щавлю також бажано приготувати заздалегідь. Щоб вони добре зійшли, їх слід замочити у воді, загорнути в марлю і залишити так на 2 дня. Насіння вберуть в себе всю вологу, завдяки чемущавель зійде швидше.У воду можна додати різні поживні добрива, тоді рослина вийде міцніше і стійкіше до зовнішніх подразників. Проробивши такі нехитрі маніпуляції з насінням щавлю, ви отримаєте 100% схожість.

Якщо ж ви поспішаєте і у вас не залишається часу підготувати насіння належним чином, то сійте їх такими, які є. Щавель все одно зійде, нехай і не такий високий і міцний.

Посів насіння щавлю

Після того, як насіння підготовлені, можна сміливо сіяти щавель (в більшості випадків це роблять навесні). Насіння потрібно висіяти на вже готову до посіву землю на глибину близько 2 сантиметрів з відстанню в 4-5 сантиметрів. Рекомендується дотримуватися 15-ти сантиметрового відстані між рядами. По завершенні роботи ділянку мульчують торфом. Грунт бажано накрити плівкою, так як створюваний ефект парника допоможе насінню швидше зійти і ви зможете спостерігати перші сходи вже на 5-7 день після посіву.

Після появи першої зелені щавель потрібно прорідити. Відстань між майбутніми кущами має бути не менше десяти сантиметрів.Весняна посадка дозволяє зібрати зелень в цьому ж році, але, можна проводити посів щавлю влітку і восени. Якщо зробити це влітку, то він добре зміцниться і дасть урожай ранньою весною. У тому випадку, коли ви вирішили посіяти щавель восени, зібрати урожай можна буде дещо пізніше. Посадка щавлю восени повинна виконуватися таким чином, щоб насіння не встигли прорости і не померзли за зиму.

Догляд за щавлем на своїй ділянці

Щавлю потрібен невеликий догляд, який дозволить йому нормально розвиватися. Зокрема, після посадки рослини потрібно:

• рихлити землю і прибирати бур'яни з грунту між рядами (через сторонньої трави, щавель не зможе нормально рости).
• регулярно підгодовувати рослина.
• за півтора місяці до замерзання грунту щавель необхідно зрізати. Якщо цього не зробити, то листя обмякнут і впадуть на землю, закупоривши тим самим доступ кисню до кореневої системи.
• восени потрібно удобрювати міжряддя компостом.

регулярність поливів

Хоча щавель і вважається невибагливим і морозостійким рослиною, він любить частий полив. У дні, коли температура повітря перевищує 26 ° C, рослина погано розвивається, і поступово відцвітає.Природно, це знижує якість врожаю. Щоб такого не сталося - щавель потрібно регулярно поливати. У посушливі періоди його добре заливають водою, але при цьому потрібно стежити, щоб рідина не застоювалася. Пересушене грунт призводить до викидання квітконосів. Необхідність поливати щавель під зиму відпадає сама собою.

Прополка і розпушування грунту

Важливим моментом догляду за культурою є своєчасне розпушування та прополювання грунту. Щоб мінімізувати такі роботи, візьміть за правило після кожного поливу мульчувати грунт навколо щавлю, а також для запобігання поширення бур'янів. Навесні потрібно обов'язково рихлити ґрунт між рядів. В цей же час удобрити щавель сумішшю перегною з золою, вона посприяє активізації зростання нових листочків.

Мульчування і добриво щавлю

Мульчування і внесок добрив дуже важливі для життєдіяльності описаного рослини. Знаючи, ніж підгодувати щавель для зростання, ви забезпечите себе багатим урожаєм. так, в якості корисних складів відмінно підійдуть мінеральні добрива з суперфосфатом, хлористим калієм і сечовиною. Також, не зайвими будуть і азотні добрива, які зміцнять стебла і збільшать обсяг рослини.

Мульчувати щавель краще торфом, перегноєм або опалим листям. Підживлення щавлю навесні допоможе йому отримувати поживні мікроелементи і посилить зростання. Мульчу слід закладати в міжряддя, щоб добрива надходили до коріння, не заважаючи самому рослині дихати.

Збір врожаю

Повністю щавель дозріває за 2 місяці з часу посіву, тобто якщо ви посіяли щавель навесні, то збирати урожай можна на початку літа. Однак якщо висівати його раніше, наприклад, восени, виросте він відразу після сходу снігу.

Зелень щавлю зрізають або відривають, але врахуйте, що середні листочки краще залишити: вони не такі великі, як сусідні і з них можна буде виростити новий урожай. Кращий час для збору рослини - ранній ранок, оскільки в цей час листя найбільш соковиті.

Особливості догляду в осінній період

Перш ніж приступити до догляду за щавлем в осінній період, потрібно повністю очистити його від листя, які могли залишитися з минулого посадки. Далі можна приступити до підгодівлі рослини.Робиться це за допомогою перегною, компосту (на один метр квадратний буде досить 2-х відер), або використовують розчин коров'яку. В останньому випадку його слід розбавити у воді в співвідношенні 1: 7.

Як боротися з хворобами і шкідниками щавлю

Хоча листочки у щавлю досить кислі, на них все одно нападають шкідники. Наприклад, виявивши на рослині дірочки, зміна кольору листя, припинення росту і засихання, можете починати замислюватися про появу паразитів. Боротьба зі шкідниками щавлю полягає в своєчасному догляді за грядками, знищення бур'янів, рослинних відростків і мульчировании грунту.

Можна вдатися до послуг сучасних засобів для догляду за рослинами. Безсумнівно, вони допоможуть швидко позбавитися від докучливих шкідників, але і злегка зіпсують смакові якості щавлю. Тому, рекомендується обробляти рослину ранньої осені, а не під час сезону збору врожаю.

Головним ворогом щавлю є щавельного листоед. Як зрозуміло з назви, цей паразит поїдає листя рослини. Якщо на грядці з'являються такі жучки, вони починають активно розмножуватися, відкладаючи личинки в землю.За кілька тижнів дорослі і зміцнілі особини поїдають листя і все повторюється. Так чому ж обробити щавель від дірок? Для цих цілей, найкраще використовувати народні методи. Обприскати рослину золою, розчином часнику і господарського мила або тютюновим пилом.

Ну що ж, тепер ви знаєте про посадку щавлю все і можете самостійно визначити для себе, в якому місяці краще сіяти щавель і як за ним доглядати.