Назва кріп городній або запашний відомо не тільки досвідченим, але і початківцям городникам. Культурна рослина широко використовується як в кулінарії, так і в лікувальних цілях, а також представлено великою кількістю сортів і гібридів.
Хімічний склад і опис кропу пахучого
Дикий кріп росте на території південного заходу і центральної частини Азії, а батьківщина цієї популярної культури - мала Азія. Сімейство Зонтичні відноситься до класу Дводольні. Незважаючи на південне походження, кріп активно вирощується практично в будь-яких регіонах нашої країни. Суцвіття представлено складними багатопроменевими парасольками з дрібними двостатеві квітками, після яких утворюються плоди, які називаються віслоплодник.Насіння дуже ароматні.
трав'янистий однорічник має висоту надземної частини в межах 40-150 см. Центральний корінь тонкий, розгалуженого типу. Стеблевая частина прямостоячий або зі слабким вигином, гілляста, округла, з чергуванням поздовжніх смуг світло-зеленого і зеленого фарбування. Часто відзначається наявність тонкого білуватого воскового нальоту. Листя чергового типу, тричі-перисто-розсічені або чотири рази-перисторозсічені.Нижні листя мають довгі черешки, а в середині і на верхівці рослини листя з короткими черешками або сидячого типу.
У плодах кропу містяться ефірні і жирні олії, А в надземній частині крім ефірного масла присутні вітаміни С, B1, B2, РР, Р, а також провітамін А, солі калію, кальцій, фосфор, залізо, фолієва кислота і флавоноїди. Перш ніж вибрати, яке лікарський засіб буде максимально ефективно і чому конкретно віддати перевагу, слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Як вирощувати кріп (відео)
Застосування плодів кропу пахучого в народній медицині
Користь насіння не заперечують навіть лікарі. Їх застосування сприяє зниженню артеріального тиску, лікує цистити і енурези, дозволяє справлятися з кон'юнктивітом і метеоризмом. Хороший результат дає лікування кропом легеневих і запальних захворювань, а також безсоння і гикавки, запорів і колік.
Настої і відвари зміцнюють нервову систему. Можна заварити кропові насіння, охолодити, процідити і використовувати як засіб для промивання запалених очей або примочок. З плодів кропу виготовляється дуже високоефективний препарат "Анетін" в таблетованій формі.
Рецепти і застосування відварів і настоянок з інших частин кропу городнього
Правильно і своєчасно заготовлене рослинне сировину дозволяє нормалізувати працездатність шлункового і кишкового тракту, позитивно впливає на обмінні процеси, Сприяє розширенню судин, виводять токсичні речовини і шлаки.
Популярні засоби:
- як омолоджуючий засіб використовується склад, на основі однакової кількості зелені кропу, малинових листочків, смородиновий листочків, хмелю, шкірки яблук, які потрібно залити водою і прокип'ятити. Вживати всередину по склянці двічі на добу;
- якщо додати в стакан не дуже жирної сметани 20 г свіжого і добре подрібненого кропу, то таким складом можна ефективно і досить швидко відбілити шкіру обличчя, а також позбудеться від вікових плям або веснянок;
- змішати однакову кількість висушеної зелені кропу з рівною кількістю насіння, і залити в емальованому каструльці половиною літра сирого молока, після чого прокип'ятити на повільному вогні чверть години. Вживати такий склад при недокрів'ї потрібно по половині склянки тричі на добу;
- при загостренні гастриту з підвищеними показниками кислотності дуже добре зарекомендувало себе засіб на основі соку, віджатого з подрібненої свіжої зелені кропу, і з'єднаного з невеликою кількістю квіткового меду. Такий засіб вживається по столовій ложці кілька разів на добу;
- від гіпертонії дуже швидко і добре допомагає столова ложка подрібненої трави, яку потрібно залити склянкою окропу, після чого наполягати протягом години, процідити, а потім приймати три рази на добу по третині склянки.
Кріп усуває спазми і хворобливі відчуття в кишечнику, покращує вироблення молока у жінок в фазу лактації, зміцнює судинні стінки, усуває метеоризм, нормалізує функціонування центральної нервової системи, покращує травлення, зміцнює імунну систему і покращує сон. Саме кропом здійснюється терапія і профілактика таких поширених захворювань, як атеросклероз, запори, гіпертонія, жовчнокам'яна хвороба, коліти, кольки, енурез, недокрів'я, безсоння і часті застуди.
Користь кропу під час вагітності
Особливої уваги потребує вживання кропу в період вагітності. Незважаючи на відсутність явних протипоказань, насіння пряно-ароматичного рослини повинні використовуватися тільки під контролем лікаря.
В період лактації навпаки, лікарські засоби на основі кропу здатні надати лікувальний вплив. Особливо, якщо порушення лактації спровоковано стресовими ситуаціями. Кропова вода дуже ефективно запобігає надмірне утворення газів в кишечнику не тільки у годуючої жінки, а й у немовляти, а також дозволяє поліпшити якість і кількість молока. Укропную воду слід готувати на основі укропного масла, На одну частину якого додається тисяча частин чистої води.
Лікувальні властивості кропу (відео)
Правила збору і зберігання лікарської сировини
Оптимальний період для збору лікарської сировини - перша пара тижнів літа. У більш пізні терміни стеблевая частина рослини стає занадто грубою і практично непридатною для вживання в харчових і лікарських цілях. На сьогоднішній день практикується кілька способів заготовки рослинної сировини. Найчастіше кропові листочки заморожуються. Попередньо потрібно обрізати всі корінці і промити зелень під великою кількістю проточної води.Промиту зелень потрібно підсушити на паперовому рушнику, після чого подрібнити, занурити в контейнер для заморозки і зберігати в морозильній камері.
також дуже зручним є зберігання висушеної рослинної сировини. Для цього потрібно зібраний кріп звільнити від коренів і промити, після чого виконується висушування в добре провітрюваному місці або при кімнатній температурі. Повністю висушену укропную зелень слід зберігати в скляній герметично закривається банку або спеціальному пластиковому контейнері в сухому і щодо прохолодному місці.
Насіння кропу збираються на стадії визрівання, після чого просушують і також зберігаються в сухому і прохолодному місці. Незважаючи на те, що свої корисні властивості висушене сировину зберігає протягом тривалого часу, доцільно щорічно здійснювати збирання і заготівлю свіжого лікарської рослини. Важливо пам'ятати, що неправильно або не повністю висушена зелень і насіння кропу можуть покриватися в процесі зберігання цвіллю. Такі заготовки не підлягають використанню як в лікарських, так і в харчових цілях.
Про протипоказання і можливу шкоду рослини
Дуже важливо обмежити застосування лікарських засобів на основі укропного насіння і листя при схильності до гіпотонії, головний біль, запаморочення і непритомності, а також наявності в анамнезі індивідуальної непереносимості і алергічних реакцій.
Як збирати насіння кропу (відео)
Протипоказанням до використання служать стану, при яких спостерігається утворення каменів в жовчному міхурі, а також підвищене вироблення жовчі і порушення її відтоку. Перед застосуванням лікарських засобів, отриманих з використанням кропу, слід в обов'язковому порядку отримати консультацію лікаря.
