ІРЛАНДСЬКИЙ МОХ: ЛІКУВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ, ЗАСТОСУВАННЯ, ПЕРЛОВИЙ В ТАБЛЕТКАХ, ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ МОРСЬКИЙ ДЛЯ СХУДНЕННЯ, ФОТО

Send

Драглистий екстракт з морської водорості "Ірландський мох" (Сhоndrus сrisрus) протягом багатьох років використовувалися людьми як дуже корисних харчових добавок.

Ботанічний опис ірландського моху

Хондрус характеризується як червона водорість з сімейства Гігартінових, довжиною в 15-20 см і навіть більше. Рослина має веерообразной формою, А також червоним, пурпуровим або трохи зеленуватим фарбуванням. Досить часто утворюються множинні відростки, шириною 2-15 мм. Ніжка водорості вузька і виражено стисла. На смак така водорість досить слизова і трохи солонувата.

Місця зростання перлового моху

Найбільш великими місцями зростання є камені на узбережжі Ірландії, а також територія американського штату Массачусетс. Морські мохи, які ростуть в досить великій кількості уздовж Атлантичного узбережжя Америки і Ірландії, також відносяться до числа каррагенов. Дещо рідше Хондрус зустрічається поблизу Канади та Ісландії.

Збір і заготівля сировини

Як правило, заготовлюється масово цілющий рослинне сировину в осінній період і протягом практично всього літа.Саме в такий час морські водорості дуже активно накопичують максимальну кількість корисних речовин і основних мінералів.

Склад і лікувальні властивості перлового моху

Основні лікувальні властивості обумовлені наступними ефектами:

відхаркувальний;
антисептичний;
антибактеріальний;
тонізуючий;
обволікає;
протимікробний;
проносний;
протизапальний;
ранозагоювальний;
жовчогінний.

Ірландський мох в косметології (відео)

Водорості має досить потужним природним антибактеріальним ефектом і застосовується в якості ефективного противорвотного і відкашлювати кошти. Всі лікувальні властивості Хондрус пояснюються його хімічним складом і великою кількістю активних компонентів:

вітамін "А" - 6,0 мкг;
бета-Каротину - 0,071 мг;
Вітамін "В1" - 0,015 мг;
Вітамін "В2" - 0,466 мг;
Вітамін "В4" - 12,9 мг;
Вітамін "В5" - 0,176 мг;
Вітамін "В6" - 0,069 мг;
Вітамін "В9" - 182 мкг;
Вітамін "C" - 3,0 мг;
Вітамін "Е" - 0,87 мг;
Вітамін "К" - 5,0 мкг;
Вітамін "РР" - 0,593 мг;
Калій - 63,0 мг;
Кальцій - 72,0 мг;
Магній - 144 мг;
Натрій - 67 мг;
Фосфор - 157 мг;
Залізо - 8,9 мг;
Марганець - 0,37 мг;
Мідь - 149 мкг;
Селен - 0,7 мкг;
Цинк - 1,95 мг;
Сахара - 0,61 г;
Омега-3 кислоти жирні - 0,047 г;
Омега-6 кислоти жирні - 0,007 г;
Насичені кислоти жирні - 0,033 г;
Мононенасичені кислоти жирні - 0,015 м

У 100 г продукту міститься білків - 1,51 г, жирів - 0,16 г, вуглеводів - 12,29 г, харчових волокон - 1,3 г, води - 81,34 г і золи - 4,7 г при загальній калорійності в 49 кКал.

Область застосування ірландського моху

Ірландський мох - сировина справді унікальне. Воно дуже активно застосовується не тільки з лікувальною метою, а й затребуване в багатьох інших областях, включаючи косметологію і кулінарію.

кулінарія

Хондрус досить широко використовується в сучасній харчовій промисловості, Що обумовлено здатністю рослинної сировини виступати в якості природного згущувача. Така водорість активно застосовується в якості сполучних компонентів у виробництві десертів і пудингів, желе і морозива, а також солоної продукції та ін.

Ірландські і шотландські кулінари проварюють водорість в молоці з цукром, ваніллю і корицею, після чого додають спиртні напої, що дозволяє приготувати дуже смачне і корисне десертне блюдо. У деяких країнах рослинне сировину застосовується для виготовлення досить густого молочного напою з корицею, яке використовується в якості дуже ефективного афродизиака. Саме ірландський мох дозволяє отримати світлі сорти пива.Також, таке рослинне сировину можна використовувати:

для додання однорідної консистенції деяким сокам і смузі;
створення муссообразной і желеподібної текстури начинкам і десертів;
в якості одного з компонентів для салатного заправлення;
з метою загущення соусу, що готується на основі бульйону;
при приготуванні всіляких пюре.

Однак, потрібно пам'ятати, що висока ступінь термічної обробки рослинної сировини в процесі приготування різноманітних страв, сприяє практично повної втрати водоростями своїй живильній і лікарської цінності.

Медицина

У народній та офіційній медицині особливо затребувані такі кошти:

при кашлюку половину чайної ложки суміші на основі моху і чебрецю потрібно залити склянкою окропу і, наполігши протягом п'яти хвилин, процідити. Приймати по склянці, не більше трьох разів на добу;
при застарілому кашлі пару столових ложок залити склянкою холодної чистої води і проварити на повільному вогні протягом однієї години до отримання киселеподібної маси. Приймати парі столових ложок кілька разів на день;
при загостренні виразки потрібно змішати в рівних кількостях корінь алтея, мох і насіння льону, після чого півтори столових ложки суміші залити половиною літра окропу. Проварити на повільному вогні чверть години, процідити, вживати по чверті склянки п'ять разів на добу;
спиртова настоянка використовується для позбавлення від патологій шлунка і кишечника. Для приготування 80 г рослинної сировини заливається парою склянок горілки і настоюється десять днів. Вживати по десять крапель кілька разів на добу;
відвари використовуються для позбавлення від шлункової атонії. Засіб готується з п'яти столових ложок рослинної сировини, в які заливається трохи менше літра води і проваривается протягом півгодини на повільному вогні. Після охолодження киселеподібний відвар ретельно фільтрується і приймається по склянці кожні п'ять годин.

Аптечні засоби випускаються в таблетках або пастилки, а також сиропах і розігрівають мазі або креми.

Особливості ірландського моху (відео)

косметологія

Ісландський мох і засоби на його основі цілком заслужено відносяться до категорії дуже добре себе зарекомендували, високоефективних тонізуючих косметологічних засобів, які мають заспокійливі властивості, здатні знімати роздратування,а також служать для очищення шкіри вугрової висипки, пом'якшення та відновлення.

Щоб шкіра придбала здоровий і молодий зовнішній вигляд, рекомендується використовувати досить просте цілющий засіб. Пару столових ложок сухого і добре подрібненого лишайника потрібно залити склянкою окропу і прокип'ятити на відносно повільному вогні протягом чверті години. Отриманий відвар настоюється протягом півгодини, а потім вживається по половині склянки тричі на добу.

Ірландський мох для схуднення

Відвар ірландського моху дозволяє досить швидко і ефективно позбутися зайвої ваги, який викликаний переїданням і порушеннями в обмінних процесах. Цілющий відвар готується з столової ложки рослинної сировини, залитого склянкою крутого окропу, нагрітого на водяній бані до кипіння і охолодженого при кімнатній температурі. Відвар приймається по столовій ложки тричі на добу.