Стратифікацією називають метод, що сприяє кращої схожості насіннєвого матеріалу. Сам термін означає переслаивание, яке має місце, так як насіння дійсно обкладаються вологою субстанцією начебто торфу, моху або вати, і залишаються так на певний час.
Холодна стратифікація практикується садівниками дуже давно і часто виражається в зберіганні насіння в підвалах, траншеях, в яких панують невисокі, хоч і плюсові температури. Метод подзимних посівів - теж різновид даної процедури, коли вона проводиться в природних умовах
види стратифікації
У садівничої практиці знаходять застосування кілька видів стратифікації - холодна і тепла, а для особливо туговсхожіх насіння використовують метод комбінованої стратифікації, при якому впливають на насіння по черзі теплими і холодними температурами. Тип процедури підбирається в залежності від виду культури. Корисну інформацію з цього приводу часто можна виявити на пакетику з насіннєвим матеріалом. Здебільшого буває потрібна холодна стратифікація, коли насіння поміщаються в умови з температурою від 0 ° до + 4 ° на досить тривалий термін (2-4 місяці).Процедуру треба починати завчасно, щоб до моменту сівби, насіння було підготовлено належним чином.
Для чого проводити стратифікацію
У багатьох видів рослин зародки в насінні занурені в стан глибокого спокою, так що вони не здатні дати сходи відразу після посіву. Період спокою визначається порою року, кліматичними та метеорологічними умовами. Велике число видів рослин, які ростуть в помірному поясі, всю осінь і зиму занурені в спокій, так як якщо б вони проростали негайно після осипання і попадання в грунт, то маленькі паростки неминуче гинули в холодну зимову погоду. Тому особливі речовини, які називаються блокаторами, інгібіторами росту включають біологічний механізм спокою. Протягом зими кількість інгібіторів плавно скорочується, а число стимуляторів росту збільшується. Такий механізм функціонує в природі, забезпечуючи схожість насіння по весні.
Інша відбувається на дачній садовій ділянці, на який навесні недосвідчені садівники висівають насіння, які не пройшли підготовку. У цих насінні інгібітори присутні у великій концентрації і перешкоджають проростанню.Природно, поки біологічний механізм спокою діє, насіння не зійде, хоча є невеликий шанс, що вони проростуть на наступний рік, якщо не загинуть. Але садівники частіше списують свої неуспіхи на погану якість насіння і звинувачують продавців.
Стратифікація фактично імітує природні умови, щоб під впливом холоду стан спокою припинилося і зародки були готові до розвитку.
Насіння яких рослин потребують стратифікації
Процедура не потрібна культурам, звичайним місцем проживання яких є тропіки, південні регіони, які не знають холодної зими. Також обходяться без неї насіння, період дозрівання яких припадає на першу половину літа і до осені вже дають сходи. Як правило, таке насіння досить замочити у воді на добу перед посівом. Взагалі, у багатьох південних культур (томату, перцю, баклажана, гарбуза) період спокою настільки короткий, що встигає завершитися за час, поки насіннєвий матеріал зберігається до посівної пори. Так що таким рослинам стратифікація ні до чого.
Але є рослини, зазвичай їх батьківщиною є субтропіки зі слабо вираженою взимку, які потребують теплою або комбінованої стратифікації.Для насіння таких видів рослин характерний виражений період спокою, і стратифікація для пробудження їх до життя необхідна. Можна сказати, що стратифікація для них створює ілюзію зміни пір року (падуб, тис).
Найчисленнішу групу становлять рослини, до яких застосовують метод холодної стратифікації. Такі рослини зазвичай мешкають в регіонах з вираженою взимку, нехай навіть і не особливо суворою. Найчастіше це види, які ростуть в помірному кліматичному поясі.
Варто відзначити, що є рослини, які і без холодної стратифікації дадуть сходи, але відсоток схожості буде помітно гірше. Серед таких культур можна назвати суницю, обліпиху, жимолость.
Процедура холодної стратифікації
Процедури можуть дещо відрізнятися, але загальним для них є приміщення насіння в умовах підвищеної вологості при невисокій плюсовій температурі.
Випробуваний часом спосіб - приміщення насіння в зволожений крупнозернистий чистий пісок або торф. Співвідношення насіння до піску (торфу) - 1 до 3. Змішавши насіння з піском, поливають з лійки, поки вода не виступить назовні, потім кілька днів (в залежності від конкретної стратіфіціруемой культури) витримують.Наприклад, волоський горіх рекомендовано витримувати 3 дні, а яблуню і грушу - по 6 днів. Свіжозібране насіння і без того вологі, так що їх зволожувати треба менше.
Через кілька днів, коли насіння набухнуть, їх треба разом з пісочком розсипати і підсушити до стану легкої зволоженості. Після цього насіння і пісок висипають в ящики і поміщають в прохолодне приміщення (погріб, підвал) з температурою + 2 ° ... + 5 °. Ящики з насінням повинні бути забезпечені отворами по дну і бічних стінок, щоб повітря циркулював, а надлишки води могли стекти.
Поки насіння проходять процес стратифікації, їх слід кожні 10-15 днів оглядати, щоб видаляти зіпсовані насіння і підтримувати потрібну ступінь зволоженості. Завершиться цей етап стратифікації з появи зачатків корінців. Тоді ящики разом з насінням всередині слід грунтовно охолодити, для чого, наприклад глибше закопати в сніг і так тримати до настання весни і початку посіву.
Описаний спосіб доцільно використовувати при наявності великих партій насіння, якщо ж насіння для стратифікації не так багато, то можна використовувати інші методи.
- Посіяти насіння в мисці з вологим торфом.Миски обгорнути поліетиленовою плівкою з дірками для вентиляції і покласти в нижню частину холодильника.
- У горщик засипають невеликий кількість торф'яного грунту, висипають шар насіння, знову шар грунту, ще один шар насіння, який накривають ґрунтовим шаром. Злегка поливають і, поклавши горщик в плівку з поліетилену, відправляють в холодильник, на одну з нижніх полиць.
- Для ще одного корисного способу стратифікації знадобиться чистий матеріал білого кольору, який треба розірвати на кілька довгих клаптів, приблизні параметри 10х40 см. На ці клапті розсипаємо насіння, намагаючись поравномернее їх розподілити, після загинаємо довгі кінці клаптя, а бічні частини скручуємо на манер рулону. В результаті насіннєвий матеріал буде рівномірно лежати по всій довжині шматка без ризику прокидатися. До кожного рулончик на дроті слід прикріпити бирку із зазначенням виду насіння та датою початку стратифікації.
У відповідну ємність складаються всі рулони з насінням. У ємність вливається трохи води так, щоб подмоклі все рулончики, але при цьому не занурювалися в воду. Допускати потоплення рулончиків ніяк не можна,інакше вода витіснить повітря і проростають насіння елементарно не вистачить повітря, так як потреби в повітрі на цьому етапі досить високі.
Більш просунутий спосіб передбачає зволоження рулончиків з насінням за допомогою моху-сфагнуму. Цей мох може утримати в собі десятикратно перевищує його масу обсяг. В цьому випадку рулончики, викладені в ємність, обкладаються добре зволоженим мохом.
Ємність з рулончики слід віднести в місце з невисокою позитивною температурою. Звичайно, треба стежити, щоб рулони залишалися вологими, і контролювати стан насіння.
