Багато хто вважає, що Далекий Схід якщо і знає, що таке виноград, то змушений задовольнятися тим, що привезуть з Причорномор'я. Ну або североустойчівие сорти, якими нікого не здивуєш. Якщо і ви так думаєте, значить ви нічого не знаєте про виноград Тянь-Шань.
У звичних нам виноградних регіонах - Криму, Молдові, Україні - це диво природи мало де зустрінеш. І у кого з сортів, скажіть, є такі милі ягідки, вагою майже в півсотні грам? Так-так, це не помилка, саме півсотні. Як же японцям вдалося такого домогтися?
До якого виду належить?
Це зовсім молода їдальня гібридна форма білого винограду з ранньо-середнім терміном дозрівання. Урожай встигає до початку осені - в Китаї і Японії, але на півдні колишнього СРСР - не раніше середини вересня.
Очевидно, що потрібні спеціальні знання, що і хочуть підтвердити фахівці - без них російська територія Тянь-Шаню настільки не подобається, що він навіть зав'язуватися не завжди хоче, не те що натякати на урожай.
Відомо, що ягоди задовільно переносять зберігання і транспортування.Цей кишмиш особливо гарний у натуральному вигляді - величезні ягоди наповнені ненав'язливим солодким і в той же час освіжаючим вмістом з лимонними і медовими нотками.
Серед вирощуваних на території Росії кишмиш варто звернути увагу на Кишмиш Сторіччя, Аттику і Арсеніївська.
Виноград Тянь-Шань: опис
Кущ сильнорослий. Грона дуже великі, в середньому 1,2 - 1,5 кг, можуть досягати 2 і навіть 3 кіло вагою. Чи не горошатся. Такий «розкид» в масі пояснюється просто: японці застосовують у великій кількості стимулятори росту, серед яких виділяється гиббереллин.
Крім цього агрономи вдаються до хитрощів: проріджування ягід, сильне «полегшення» кущів, при цьому агротехніка залишається на висоті.
Настільки ж великими гронами можуть похвалитися Оригінал, Восторг і Бажена.
Ягоди овальні, 16-20 г в середньому (в умовах Росії і України, а в Японії можуть досягати і 45), шкірка тонка, міцна, легко з'їдається, буквально «тане» в роті.
М'якоть соковита, м'ясиста, з освіжаючим смаком, Бессемянная. Листя велике, темно-зелений, округлий, середньо розрізаний. Плодоніжки довгі, міцні, світло-зелені. Квітки гермафродити.Визріли втечу насиченого коричневого кольору в червоність.
Гермафродитні квіток відрізняються і Монтепунчіано, Юліан і Пам'яті Дженеева.
фото
Фото винограду Тянь-Шань:
Історія селекції
Батьківщина цього далекосхідного гіганта - Китай. «Мама» і «тато» - сорти Bejagan і Rosalio Bianco. Сфера проживання в сенсі плодоношення - Китай, Японія (о. Хонсю), Далекий Схід. В Японії вперше з'явився в 2008 році.
На півдні Росії, в Криму і в Україні - звичних виноградних зонах - приживається добре, але проблеми з врожайністю і з підщеп, і з запиленням.
Характеристики
Урожайність в умовах півдня СНД не висока, в Японії і Китаї - вище середньої. Морозостійкість не на висоті - заявляють про те нижче -23. Боїться надмірної вологи, дощів, граду, весняних заморозків, вимагає обов'язкового укриття на зиму.
До хвороб і паразитів не стійкий. За заявою японських і китайських виноградарів, осами взагалі не уражається, ось тільки наші оси, схоже, про це не знають - фермери стверджують, що без захисту мішечками не обійтися, поклюют все. Доведеться проводити профілактику і від листокруток.Цукристість Тянь-Шаню - 19-20% Brix.
Якщо ви шукаєте більш невибагливі сорти, варто звернути увагу на Джованні, Алешенькін Дар і Восторг Ідеальний.
Виноградарі японського міста Ніїгата стверджують, що спробувавши Тянь-Шань, без нього ви не підете. Вони виявилися вбивчо праві, і не тільки по відношенню до людей. Той, хто з цих плодожоров раз спробує на смак цей сорт, сам уже не відмовиться від нього ні в яку.
шкідники
- Оси. Щоб захистити від них виноград, потрібно упаковувати грона в спеціальні дрібнопористий мішечки.
Вони виконують і роль захисного засобу: ягоди не постраждають від сонячних опіків і в той же час, отримають і свіже повітря, і сонячні промені. Крім цього потрібно обов'язково оглянути ділянку і всі знайдені гнізда обов'язково знищити.
Також смугасті хижачки обожнюють селитися в порожніх стовпах, на яких кріпляться кущі - в них потрібно обов'язково закрити всі отвори. Застосовують також липкі пастки.
- Птахи.
Виноградник огороджують жорсткої міцної сіткою, яка не пропускає пернатих агресорів до ягодам і не дає їм заплутується.
- Листовійка Гронова, вона ж довгоносик. Зазвичай виробляються обприскування після другого льоту метеликів.
Використовуються препарати: Токутіон, Цимбуш, Екамет, Цідіал, Севін, паратіон, Фозалон. Светоловушки не дають бажаного ефекту.
- Повстяний кліщ. Вивести його чи не важче, ніж філоксеру.
Благо він майстерно вміє ховатися - зимує в виноградних нирках і їх же потім жере. Проти цього ворога застосовуються обприскування інсектицидами і акарицидами: Омайт, Талстар, Актеллік, Неорон;
- Філоксера. Проти неї не має ефекту ніяке інше засіб, як летючий горючий сірковуглець.
Біда в тому, що і для самого куща він згубний, але інакше паразита нічим не вивести і тут вже постане питання про збереження всього виноградника. Тому обприскують сероуглеродом в концентрації 300-400 кубічних сантиметрів на квадратний метр.
Кусту- як пощастить. Втім, радять використовувати щадну дозу в 80 «кубиків» - фермери говорять, що і цієї дози достатньо, щоб надовго відлякати тлю, а у кущика є всі шанси вижити.
хвороби
- Борошнисті роси.
Мілдью і оїдіум вражають весь кущ, виводять з ладу ягоди - їх вже не можна ні їсти, ні тиснути з них сік. Доброю профілактикою проти напасті є проріджування, видалення пасинків, очищення зони навколо грон від листя.
Не слід захоплюватися добривами з високим вмістом азоту. Застосовуються також обприскування фугніцідамі. Це Ридомил, Сандофан, Дітан М-45;
- Сіра гниль.
Проти неї ефективні такі обприскування, як йодистий калій - але тільки при незначних ураженнях. Якщо кущ вражений значно, застосовуються хімікати - Топаз, Іммуноцетофіт, Фундазол.
- Бактеріальний рак.
Тут найефективніший спосіб боротьби, як і з будь-яким раком взагалі - профілактика. Перед покупкою потрібно ретельно оглядати живці. Саджанці не треба зайвий раз турбувати або травмувати, так як з будь-якої подряпини може розвинутися онкологія. Хворий кущ чекає тільки розкорчування і спалення.
Не потрібно забувати і про таких поширених захворюваннях винограду, як антракноз, хлороз, бактеріоз і краснуха. Вчасно вжиті заходи профілактики убезпечать ваші посадки.
Тянь-Шань - екзотика, багато в чому для наших співвітчизників ще не вивчена. Очевидно, що дозволити його собі на ділянці можуть тільки досвідчені і вправні виноградарі - Тянь-Шань стане хорошим викликом їх майстерності.
Зате і нагорода за всі докладені зусилля буде високою - у якого ще сорту ви знайдете такі чудові ягоди зі смаком фруктового лимонаду, а головне - без найменшої ознаки насіння?
Особливим смаком відрізняються також такі сорти, як Рута, Шоколадний і Ромео.
Визнання сусідів і покупців гарантовано - тільки-но вони побачать цю велику, наливаємо гроно з величезними плодами, які не побачиш у звичайних сортів.
