Висаджуючи насіння волоського горіха в холодному кліматі, їх слід закапувати на 25-30 см углиб, щоб уберегти від промерзання. Хоча вирощування насінням у відкритому грунті бачиться ще більш складним, ніж за допомогою саджанців.
Особливості вирощування волоського горіха в Сибіру
Серед сортів волоського можна знайти достатню кількість морозостійких, досліди показали, що ці дерева непогано переносять морози в -28-30 °, в деяких джерелах наводяться твердження про добру переносимість навіть 40 -градусних морозів. Але головна перешкода для розведення в північних районах представляє довгий вегетаційний період, властивий волоському горіху. А так як холоду тут наступають рано, дерево не встигає підготуватися до зими і підмерзає.
Взагалі ж кращі показники морозостійкості характерні для таких сортів як Здоровань, Каменський, Воронезький, Шевгені. Крім морозостійкості сорту повинні відрізнятися скоростиглістю, пізно дозрівають сорти для холодного клімату не підходять, навіть якщо вони його непогано переносять. В ідеалі для умов Сибіру потрібно сорт, що відрізняється дуже коротким вегетаційним строком, селекціонери волоського горіха проводять роботи в цьому напрямку.
Ще один важливий факт щодо зимостійкості волоських горіхів: після тривалих відлиг переносимість морозів погіршується, і загрози не становлять лише 8-10 -градусние заморозки. Тому горіхи радять висаджувати на південних схилах пагорбів, які отримують більше сонце вдень.