Загадковим і унікальним представником грибного царства є гриб "Кривавий зуб", який отримав свою назву через незвичайної зовнішності. Вперше про нього було написано в 1913 році, хоча виявили його значно раніше, ще в 1812. Що цікаво, вчені до цих пір до кінця не вивчили його властивості.
Зовнішній вигляд (опис)
Деякі представники природи на нашій планеті дивують і жахають. До таких належить і незвичайний гриб "кривавий зуб". Зустрічається він в хвойних лісах на європейській і північноамериканській території. На цей гриб важко не звернути увагу, адже його яскраве забарвлення відразу привертає погляд.
Назва "Гіднеллум Пека" було дано по імені мікології з США Пека, який першим відкрив цей вид. Розмір гриба середній, капелюшок в діаметрі трохи більше 5 см, схожа на жовані жуйки з тонким полуничним запахом, ніжка заввишки близько 2 см. На поверхні капелюшка проступають яскраво-кров'яні краплі, вона немов забруднений кров'ю пораненого звіра. Ця червона рідина виробляється самим грибом через пори. "Hydnellum peckii" чимось схожий на боровик з розлитим на нього клиновим або смородиновим соком. Тельці біле, оксамитове, при старінні коричневеет.
Головна характеристика "кривавого зуба" - поглинання води з ґрунту та харчування дрібними комахами, які ненароком потрапляють в нього. Слово "зуб" з'явилося в назві не випадково. Коли "Гіднелум Пека" виростає, по його краях з'являються загострені освіти.
Їстівний чи ні?
"Гіднеллум Пека" відноситься до порядку агарикових грибів (Agaricales), проте на відміну від тих же печериць НЕ їстівний. У плодовому тільце отрута не міститься, небезпека йде тільки від пігменту, що знаходиться в капелюшку (атроментіна). Його отруйність ще вивчається і поки не відомо, смертельно він небезпечний для людини. На присмак гриб гірчить - це потрібно йому для відлякування людей і звірів.
Де і коли зростає гриб Кривавий зуб?
Як ми вже говорили вище, цей гриб росте в хвойних лісах Австралії, Європи і Північної Америки. У Російській Федерації побачити його можна вкрай рідко і тільки в осінню пору в період з вересня по листопад. Не так давно він був виявлений в Ірані, КНДР і Республіці Комі.
Містер Дачник: лікувальні властивості кривавого зуба
У процесі вивчення вчені встановили, що сік гриба містить речовину атроментін, що відноситься до специфічного антикоагулянтів. Його можна застосовувати для профілактики утворення тромбів і поліпшення згортання крові. Також є думка, що використання настоянки на спирту і яскравою отруйної рідини гриба допомагає загоєнню синців, так як у останньої яскраво виражені антибактеріальні властивості.
У медичній практиці антроментін поки не використовується.
Деякі лікарі сподіваються, що в недалекому майбутньому на основі пурпурного речовини буде створено ліки, те саме пеніциліну, який був отриманий з гриба однойменної назви.
Схожість з іншими видами
У гриба є близькі родичі:
- Іржавинний Гіднеллум (Hydnellum ferrugineum). Від "кривавого зуба" його можна легко відрізнити при старінні, спочатку біле тільце з рідкими червоними краплинами по відтінку починає нагадувати іржу.
- Блакитний Гіднеллум (Hydnellum caeruleum). Зростає біля білих мохів в лісах Північної Європи. На його м'якоті виділяються такі ж краплі з кривавим відтінком, а відрізняє його виразна блакитне забарвлення. При старінні центр капелюшки забарвлюється в коричневий колір.
- Пахучий Гіднеллум (Hydnellum suaveolens). Світле плодове тіло з синіми шипами темніє при старінні, має різкий запах. Червона рідина не виділяється.
