Сортів винограду існує безліч, в тому числі виведених спеціально для непростих кліматичних умов Росії. Проте не всі сорти поєднують в собі такі переваги, як хороша зимостійкість, висока врожайність і довгі терміни зберігання. Якщо вам цікаві ці якості, варто звернути увагу на пізній столовий виноград Молдова, який при правильному догляді дасть величезний урожай великих і соковитих, хоча і трохи кислуватий ягід.
Історія вирощування сорту Молдова
Сорт винограду Молдова з'явився стараннями вчених з Молдавського НДІ Виноградарства і виноробства вже досить давно - в 1974 році. "Батьками" Молдови є сорти Гузалия Кара і Сейв Віллар 12-375. З 1975 новий сорт проходив державні випробування. У 1986 році виноград Молдова був включений до державного реєстру і рекомендований до вирощування в Північно-Кавказькому і Ніжневолжском регіонах. На даний момент досить широко вирощується як в Росії, так і на Україні. У сорту є альтернативна назва - Кодрянка Пізня.
Опис сорту
Молдова відноситься до пізніх столовим сортам. Від моменту розпускання бруньок до дозрівання врожаю проходить 160-165 днів, тому в холодних регіонах виноград іноді не встигає визріти повністю. Кущі відрізняються інтенсивним зростанням. Лози покриті великими, майже не кавалками листям, нижня поверхня яких покрита слабким щетинистим опушенням. Цвіте Молдова двостатеві квітками, так що сортів-запилювачів не потрібно.
Ягоди винограду покриті щільним восковим нальотом
Найбільш інтенсивно грона утворюються на 5-6 вузлах, рахуючи від підстави лози. Великі грона (в середньому 400-600 г, максимально до 1 кг) ростуть на ніжці довжиною 4-5 см і мають Цилиндроконические форму, іноді з "крилами". Структура кистей неплотная. Великі (до 6 г) овальні ягоди покриті товстою темно-фіолетовою (іноді майже чорною) шкіркою з щільним восковим нальотом. Усередині кожної ягоди приховано 2-3, зрідка 4 насіння. М'якоть має щільну, трохи хрящувате структуру. Смак не має будь-яких особливостей, в стадії технічної стиглості досить кислий. Вміст аскорбінової кислоти в соку досить висока (8-9 г / л), в той час як цукрів є 18-19%. При зберіганні кислотність поступово знижується, смакові якості поліпшуються.
Сорт Молдова - відео
Характеристики сорту
У винограду Молдова є ряд переваг, які пояснюють його популярність у садівників:
- швидкий вступ у плодоношення (на 2-3 рік після посадки);
- висока врожайність (до 4 кг з 1 м2 виноградника, до 150 кг з 1 куща у віці 8-10 років, до 165 ц з 1 га);
- хороша транспортабельність і лежкість;
- середня стійкість до поразки мілдью і сірою гниллю, рідко уражається філоксерою;
- середні показники зимостійкості (витримує морози до -22 проС);
- хороша здатність до регенерації.
Недоліки сорти:
- легко уражається оідімумом;
- значне зниження лежкості і транспортабельності при несвоєчасному збиранні врожаю;
- зниження якості врожаю при недовантаження або перевантаження куща.
Особливості посадки і вирощування винограду Молдова
Для отримання добре розвинених кущів потрібно правильно вибрати грунт. Виноград не любить надмірно зволожений грунт, гірше росте і частіше уражається грибковими захворюваннями. Якщо на вашій ділянці грунтові води залягають близько до поверхні, необхідно забезпечити дренаж.
Кущах потрібне гарне освітлення і багато тепла, тому розміщувати їх бажано на південній стороні саду. Застій холодного повітря і сильні вітри негативно позначаються на розвитку рослини. Це потрібно враховувати при виборі місця і забезпечити куща необхідний захист.
Правила посадки
Як і плодові дерева виноград садять і навесні, і восени. Садити можна при температурі повітря не менше +15 проС, а ґрунту + 10 ... +11 проС.
При осінній посадці потрібно пам'ятати, що до заморозків повинно залишатися не менше місяця, а молодий кущик потрібно як слід укрити на зиму.
Багато садівники воліють садити виноград навесні, щоб до осені виноград встиг вкоренитися - це дозволить йому легше перезимувати.
Молдова підходить як для посадки на власних коренях, так і для щеплення на дорослий кущ підщепи.
Якщо хочете здійснити щеплення, нижню частину черешка обрізають клином в декількох міліметрах від нижнього вічка і занурюють у воду на 24 години. Старий підщепу очищають від бруду і зарівнюють зазубреності, держак прищеплюють в розкол і туго стягують штамб смугою міцної тканини.
Щеплення винограду в штамб - відео
Купуючи готовий саджанець перевірте його кореневу систему. Не варто брати посадковий матеріал з підсохлими або млявими корінням.
Держак потрібно поставити в воду, щоб він пустив коріння
Саджанець (чубук з корінням) можна підготувати самостійно. Для цього зрізаний держак ставлять у воду і чекають, щоб з'явилися корінці білого кольору. Можна для вирощування коренів посадити держак в квітковий горщик з вологою живильним грунтом. Перед посадкою держак можна вмочити в розчин Гумата - це підвищує приживлюваність саджанця.
Можна підготувати прекрасні саджанці, посадивши живці винограду в ємності з живильним субстратом
Підготовлені саджанці висаджують в заздалегідь підготовлені ями глибиною 60-70 см і діаметром 90-100 см. Дно ями розпушують вилами, засипають на 2/3 поживною сумішшю з перегною або іншої органіки і верхової землі. Цей шар присипають тонким шаром грунту. Саджанець обережно (молоді корінці дуже ламкі) ставлять в яму і засипають ґрунтом. Після посадки рослину потрібно полити 2-3 відрами води і замульчувати торфом поверхню грунту. Бажано підв'язати саджанець до кілка.
При посадці винограду в перезволожених грунт на дно ями потрібно насипати товстий шар дренажного матеріалу
Відстань між сусідніми кущами винограду має бути не менше 3,5 - 4 м, міжряддя - 5 м.
Догляд за виноградом
Сорт Молдова схильний до загущення, при якому спостерігається мельчанія ягід і зменшення врожайності. Так що для отримання якісних врожаїв кущі необхідно обрізати, а також регулярно поливати і підгодовувати.
Полив
Хоча Молдова і не любить перезволоження, поливи йому потрібні постійно, щоб грунт був постійно вологим. Тому на відміну від інших сортів, які досить поливати 2-3 рази за сезон, Молдову потрібно поливати не рідше 1 разу на місяць, а при спеці і посухи навіть частіше. Частоту поливів регулюють залежно від стану ґрунту (при її підсиханні необхідний черговий полив). Щоб уникнути перезволоження бажано викопати дренажні канави для відводу надлишків води.
Підживлення
Для підгодівлі винограду оптимально підходять органічні добрива і стандартний набір мінералів - азот, калій, фосфор.
Добрива вносять 3-4 рази за сезон, бажано разом поливами. У весняний період вносять сполуки азоту, в літній - калію і фосфору. Органіку рекомендується вносити тільки пізньої осені кожні 2-3 роки. При весняному внесенні органічних речовин може погіршитися смак ягід.
Обрізка
Обрізка винограду здійснюється щороку навесні або восени. Важливо проводити операцію в період спокою - до того, як розкрилися нирки або після опадання листя. Обрізка починається з верхнього втечі. На кожній лозі потрібно залишити 7-9 очок, а при формуванні високоштамбових куща 4-6 очок. В цілому на кущі повинно залишитися не більше 70 нирок. Згодом, якщо утворюється дуже багато грон, потрібно нормувати врожай, щоб уникнути перевантаження куща. На кожному пагоні бажано залишити по 1-2 грона.
На зиму потрібно зрізати невизревшіе пагони
Крім формує обрізки необхідно видаляти засохлі і дуже тонкі пагони, а восени зрізати неодревесневшіе лози.
Укриття на зиму
Зимостійкість Молдови досить хороша, але при наявності в вашому регіоні морозів більше -23 проС, то на зиму потрібно укриття. Після осінньої обрізки лози пов'язують разом, пригинають до землі і вкривають сіном, плівкою або геотекстилем.
Для збереження кущів від підмерзання їх бажано опустити на землю і вкрити зверху плівкою
Якщо кущі на зиму не вкриваються, потрібно перед настанням холодів замульчувати грунт в радіусі 1-1,5 м від стовбура тріскою або торфом. Навесні мульчу необхідно прибрати.
Обробка проти хвороб і шкідників
Молдова має гарну стійкість до мілдью та інших хвороб, але може дивуватися оідімумом. Це захворювання сильно погіршує якість врожаю, тому бажано проводити профілактичні обробки бордоською сумішшю (пропорція 1: 100) або іншими препаратами міді. Першу обробку проводять за 7-10 днів до початку цвітіння, другу - після формування кистей. Для обробки найчастіше використовують бордосскую рідина.
З шкідників виноград боїться тільки ос, але до Молдови це не відноситься - до моменту дозрівання врожаю ос вже практично не буває.
Збір, зберігання і використання врожаю
Зазвичай виноград Молдова дозріває в вересні. Урожай збирають в ранкові години за допомогою секатора. Кисті бажано щільно укладати в ящики. Завдяки товстій шкірці виноград добре зберігається і переносить транспортування.
Виноград Молдова при повному визрівання - відео
Виноград може зберігатися в прохолодному приміщенні протягом 2-3 місяців і навіть довше. Грона бажано підвішувати на мотузки або решітки, на зріз ніжки для зменшення висихання можна надіти маленьку картоплину.
Частина врожаю можна залишати на кущі до морозів, але потрібно мати на увазі, що такий виноград гірше зберігається.
При зніманні Молдова досить кисла, але потім при зберіганні набирає солодощі. Може вживатися в свіжому вигляді, для приготування родзинок і вина.
Відгуки
Молдова - сам по собі один з найбільш кислих сортів винограду. Його навіть на вино не пускають, бо таке кіслючее вино тільки на любителя. Тобто навіть якщо Молдова визріває (багато цукру накопичилося), то все одно багато кислоти в ньому. І після бродіння коли весь цукор перебродить, залишається ця сама кислота.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Ніколи не зрозумію, чого доброго в Молдові. У різних людей спробував, скрізь однакове. Навіщо з нею носитися, "вичікувати коли визріє", якщо можна посадити сорти, які добре вдаються в будь-який рік і які вичікувати не треба? Я розумію, якщо б в Молдові були якісь унікальні смакові відтінки, за які можна поборотися, які з'являються при визрівання, типу як у Цитрон Марагача з'являються Цитрон нотки ... Але ж в Молдові немає нічого такого прикольного ...
Вадим з Ростова//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Молдова, один кущ, щеплення на старих коренях Лідії в розщепів, щеплення 4 роки. Тримаю з двох причин: сусідські хлопці не дуже зазіхають на ягоди і для зберігання з темноягодних поки найкращий.
Євген Анатолійович, Ставропольський край//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Особливо на Півдні не вистачає хороших пізніх сортів. Коли вже весь виноград з'їдений ... .а хочеться ... Так ось Молдова і зберігається і висить добре на кущі. Торгують нею майже до нового року! Це ж прекрасно.
Андрій Вікторович//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Є звичайно, і інші пізні сорти, тільки їх ККД до Молдови далеченько, в 2016 році, на ринках, в магазинах, нічого кращого Молдови я не знайшов, солодка зі своєю кислинкою (навіть важко кислинкою назвати)
Вардан, Краснодар//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
В умовах моєї ділянки молдова виходить чудова. Навіть в 2008 несприятливому для виноградарства році, на зберігання нічого не залишилося - все з'їли. У мене є досвід вирощування її як на альтанці так і на шпалері. На шпалері дійсно визріває пізніше, де і сила росту виходить більше. Ще для визрівання її необхідно унормувати, тому що на один пагін дає до 4 суцвіть. Я залишаю нижнє суцвіття, інші видаляю - так на 3-4 пагонах і заміщає безплідний. Бажаю всім успіху у вирощуванні молдови!
Andrew, м.Южноукраїнськ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Столовий виноград Молдова прекрасно підходить для вирощування в російському кліматі. Сорт дуже простий у догляді і дає прекрасні врожаї. Потрібно тільки регулярно обрізати кущі і регулярно підгодовувати і поливати їх. Не потрібно лякатися кислого смаку ягід - при зберіганні вони набирають солодкість.
