Вирощування винограду на своїй садовій ділянці - справа досить складна, але дуже цікаве. Останнім часом з'являються нові вітчизняні сорти і гібриди, адаптовані до умов помірного клімату і відрізняються відмінними смаковими якостями. До найбільш вдалим досягненням російських селекціонерів відноситься виноград Галахад.
Опис винограду сорту Галахад
Галахад (іноді зустрічається під назвою "Галахард") - популярний у садівників гібрид винограду. Незважаючи на назву, він має російське походження. Створено за участю сортів Талісман (також відомий як Кеша), Восторг, Восторг мускатний у всеросійському НДІ садівництва і виноградарства. У вільному доступі Галахад з'явився порівняно недавно, лише в 2007 році, але російські садівники вже встигли оцінити новинку по достоїнству. Набирає популярності цей сорт і в країнах ближнього зарубіжжя.
Галахад - перспективний російський сорт винограду, який вже по достоїнству оцінили багато садівників
Галахад спеціально розроблявся для вирощування на європейській частині території Росії і в інших регіонах з помірним кліматом. Цим обумовлена непогана морозостійкість - до -25ºС.
Галахад відноситься до категорії ранніх самозапильних сортів (квітки двостатеві). Термін визрівання плодів - близько 100 днів. Урожай збирають в першій декаді серпня, в південних регіонах - навіть в кінці липня. Ближче до півночі термін дозрівання збільшується на 10-15 днів. Практика показує, що встигають 65-70% сформованих ягід.
Висока врожайність - одне з безперечних достоїнств винограду Галахад
Кущі сильнорослі, штамб масивний, пагони потужні, розвинені. При відсутності стримуючих факторів лоза може досягати довжини 30-40 м. Для полегшення догляду її зростання, як правило, обмежують 2,5-3 м. Листя великі, салатового кольору з золотисто-зеленими прожилками. Термін продуктивного життя рослини при належному догляді - 130-150 років.
Грона великі, вагою від 0,6 до 1,2 кг, в формі майже правильного конуса, трохи пухкі. Ягоди витягнуті (овальної або яйцевидної форми), великі (масою 10-12 г і довжиною 2,5-3 см). При грамотному догляді їх розмір збільшується, досягаючи 3,3-3,5 см в довжину.
На лозах винограду сорту Галахад формуються великі пухкі кисті правильної форми
Нестиглі плоди пофарбовані в молочно-зелений колір, у міру дозрівання змінюють відтінок на золотисто-бурштиновий. Виноград можна збирати, як тільки на ягодах з'явиться матовий "восковий" наліт сизо-блакитного кольору. Шкірочка щільна, але не настільки товста, щоб зіпсувати смак. Коричневі плями на ній - це норма, а не якась екзотична хвороба. Зволікати зі збором врожаю не варто. Перезрілі плоди швидко обсипаються.
Ягоди у винограду Галахад витягнуті, великі, з щільною, але не жорсткою шкіркою
Відео: виноград сорту Галахад
Основну солодкість ягоди набирають за останній тиждень визрівання. Смакові якості професіоналами оцінюються не дуже високо, на 8,9 бала з 10 (при використанні п'ятибальною шкали - на 4,3 бала). Але садівників-любителів приємний солодкуватий смак цілком влаштовує. Плоди стійкі до розтріскування, навіть якщо літо видається дуже дощовим, добре зберігаються і переносять транспортування.
Про дозріванні ягід свідчить шар воскового нальоту і характерний золотистий колір
Галахад - столовий виноград. Відповідно, він призначений в основному для вживання в свіжому вигляді. Але і всілякі заготовки на зиму (компоти, варення, джеми) і десерти теж виходять дуже смачними.
Процедура посадки і підготовка до неї
Як і будь-який інший виноград, Галахад любить тепло і сонячне світло, при дефіциті якого врожайність сильно знижується, ягоди дрібнішають, смак відчутно псується. Вибираючи місце, варто врахувати, що пагони відрізняються сильноросле, їм знадобиться багато простору. Холодний вітер особливої загрози для Галахада не представляє. Але бажано, щоб на деякій відстані від посадок, що не затінюючи їх, перебувала кам'яна або цегляна стіна. Нагріваючись за день, вночі вона буде віддавати тепло.
Щоб регулярно отримувати рясний урожай винограду, для нього потрібно підібрати відкрите сонячне місце
Найбільш підходяще місце для висадки винограду - південний або південно-східний схил пологого пагорба. Категорично не підходять для цієї культури будь-низини. Звідти довго не йде тала і дощова вода, там же скупчується холодне вологе повітря. Поширене захворювання винограду - коренева гниль - найчастіше розвивається в перезволожений грунті. Тому варто виключити ділянки, де грунтові води підходять до поверхні ближче, ніж на 2 м.
До якості грунту Галахад, в загальному, невибагливий. Він успішно приживається і на торф'яних, і на піщаних, і на суглинних грунтах, в тому числі з високим вмістом вапна. Єдине, чого він категорично не переносить, - засолений субстрат.
Якісний посадковий матеріал - запорука рясного врожаю в майбутньому. Особливу увагу при виборі потрібно звернути на корені. Вони повинні бути гнучкими, еластичними, без наростів, тріщин, слідів цвілі і гнилі. Листя у здорового виноградного соку не мляві і не зморщені, нирки пружні. Коріння на зрізі білі, пагони - зелені. Набувають саджанці тільки в розплідниках або у спеціалізованих магазинах. Купівля на ринках, сільськогосподарських ярмарках, з рук у незнайомих людей - великий ризик.
Саджанці винограду потрібно купувати тільки у заслуговують на довіру постачальників і уважно оглядати перед покупкою
Садити виноград можна і навесні, і восени. Але Галахад найчастіше вирощується в умовах помірного клімату, тому весна для нього - підходящий варіант. Восени неможливо передбачити точно, коли почнуться заморозки. А саджанців на адаптацію до нових умов проживання потрібно не менше 2,5 місяців. Якщо ж садити навесні, коли мине загроза поворотних заморозків, за літо саджанці встигнуть сформувати розвинену кореневу систему і забезпечити себе всім необхідним для успішної зимівлі.
Ще один аргумент на користь весняної посадки - в цей час набагато ширше вибір, легше придбати бажаний сорт.
Виноград Галахад - це потужні сильнорослі лози, тому при висадці між ними потрібно залишати достатньо місця
Оптимальний час для висадки здеревілих саджанців - кінець квітня або початок травня. Зелені висаджують пізніше - в останній декаді травня або навіть в червні.
Коренева система у Галахада потужна, розвинена. Тому оптимальна глибина посадкової ями - 75-80 см (в легкому піщаному грунті вона збільшується до 1 м), діаметр - 70-75 см. Якщо посадка планується на весну, лунку найкраще копати з осені. У будь-якому випадку їй потрібно дати постояти хоча б 2-3 тижні. При одночасної висадки декількох саджанців копають довгі траншеї. На дні обов'язковий шар дренажу товщиною не менше 10 см. Відповідний матеріал - галька, керамзит, глиняні черепки. На перших порах саджанця знадобиться опора, вона повинна бути як мінімум удвічі вище за нього. Її розміщують в ямі до посадки, а не після неї. В іншому випадку можна пошкодити коріння.
На дні посадкової ями для винограду обов'язковий шар дренажу, це потрібно, щоб вода не застоювалася біля коріння
Також в дно ями встромляють відрізок пластикової труби не дуже великого діаметру так, щоб вона піднімалася над землею на 10-15 см. Це знадобиться для поливу.
Заповнюють посадкову яму шарами, чергуючи родючу землю або перегній і добрива. Товщина шару грунту - 12-15 см. Їх знадобиться три. Між ними - два прошарки з простого суперфосфату (180-200 г) і сульфату калію (130-150 г). Природна альтернатива мінеральних добрив - трилітрова банка просіяного деревної золи. Все це потрібно утрамбувати, рясно полити (50-60 л води) і залишити до весни.
Перегній - натуральний засіб для підвищення родючості грунту
Під час висадки між кущами винограду залишають не менше 2 м. Відстань між рядами посадок - 2,5-3 м. Також потрібно передбачити місце і для опори. Найпростіший варіант - стовпи з декількома рядами дроту, натягнутій паралельно землі на висоті 60-70 см, 100-110 см і 150-180 см.
Для правильного формування виноградні лози прив'язують до опор
Покрокова процедура посадки:
- Коріння саджанця на добу занурюють в ємність з водою кімнатної температури. Можна додати в неї кілька кристалів перманганату калію (для дезінфекції) або будь-який біостимулятор (це позитивно позначається на імунітеті рослини).
- Після цього корінці уважно оглядають, висохлі і почорнілі зрізають повністю. Решта вкорочують на 2-3 см. Потім коріння обмазують сумішшю гною і порошкової глини з додаванням гумата калію. Їй потрібно дати підсохнути протягом 2-3 годин.
- Саджанець ставлять на дно посадкової ями таким чином, щоб ростові нирки були орієнтовані на північ. Якщо рослина довше 25 см, його розташовують під кутом 40-45º. Коріння розправляють так, щоб вони були спрямовані вниз.
- Яму засипають невеликими порціями змішаного з піском чорнозему (1: 1), періодично струшуючи саджанець, щоб не залишилося порожнеч. Обов'язково потрібно стежити за становищем кореневої шийки - вона повинна виявитися на 3-5 см вище поверхні грунту, коли яма буде засипана повністю.
- Грунт акуратно утрамбовують руками. Виноград рясно поливають, витрачаючи по 30-40 л води на рослину. Грунт може трохи осісти, в цьому випадку її потрібно буде підсипати до стовбура.
- Коли волога вбереться, пристовбурні кола затягують чорної поліетиленовою плівкою або мульчують. Саджанець не надто міцно прив'язують до кілочка. Втеча вкорочують, залишаючи 3-4 "очка". На перші 2-3 тижні його накривають обрізаною пластиковою пляшкою, створюючи ефект парника. Потім укриття знімають.
- На перший сезон рекомендується спорудити навіс з будь-якого укривного матеріалу білого кольору, щоб захистити молоді саджанці від попадання прямих сонячних променів.
Відео: як правильно посадити виноград
Рекомендації по догляду за культурою
Якщо не приділяти посадкам належної уваги, рясний урожай отримати неможливо.
Полив
Виноград потребує рясного поливу. На кожну рослину витрачається по 30-40 л раз в 10-15 днів. Зрозуміло, інтервали між поливами коригуються в залежності від погоди.
Але в перший раз виноград поливають дуже помірно, коли зимовий укриття остаточно знято. На одну рослину витрачають 4-5 л підігрітої до 25-30ºС води з додаванням деревної золи (1,5 ст.). Також поливи обов'язково проводять за 5-7 днів до цвітіння і відразу ж після нього. Припиняють їх, як тільки ягоди починають наливатися, набуваючи характерний для сорту відтінок. Зазвичай це відбувається приблизно за місяць до збору врожаю.
Поливаючи виноград, слід уникати попадання крапель води на листя, бажано також спорудити навіс для захисту від дощу
Поливають виноград так, щоб краплі води не потрапляли на листя і кисті. Це може спровокувати розвиток гнилі. Для захисту досвідчені садівники навіть рекомендують спорудити над лозами навіс. Оптимальний варіант - подавати воду по вертикально вкопаних в землю трубах. Також допустимо крапельний полив, але він не завжди дозволяє промочити грунт на достатню глибину. Коріння у винограду йдуть углиб на 4-5 м.
Волога рослині потрібна і для того, щоб нормально підготуватися до зими. Якщо осінь видається сухий і теплою, в середині жовтня проводять так званий влагозаряжающій полив. На кожну рослину витрачають по 60-80 л води. Приблизно через 1-2 тижні рослини можна вкривати на зиму.
Вкопані в землю пластикові труби дозволяють доставити вологу в глибокі шари грунту
Внесення добрив
Галахад позитивно реагує практично на будь-які добрива, органічні або мінеральні. Посадкова яма, підготовлена з дотриманням всіх рекомендацій, містить поживні речовини, яких винограду вистачить на найближчі 2 роки. Добрива починають вносити на третій сезон після висадки.
- Ранньою весною, як тільки грунт достатньо прогріється, її акуратно рихлять, одночасно вносячи нітрофоски або Кемиру-Люкс в сухому вигляді. Комплексне добриво можна замінити сумішшю 40 г простого суперфосфату, 25 г сірчанокислого калію і 45 г карбаміду.
- Другий раз виноград підгодовують за 7-10 днів до цвітіння. Настій свіжого коров'ячого гною, пташиного посліду, листя кропиви або кульбаби розводять водою в пропорції 1:10 або 1:15 (якщо це послід) і додають на кожні 10 л по 15 г калійного і 25 г фосфорного добрива. Норма витрати - 12-15 л на доросле рослина.
- Третя підгодівля - через 5-7 днів після цвітіння. Простий суперфосфат (40-50 г) і сульфат калію (20-25 г) розподіляють по грунті в процесі розпушування або готують розчин.
Добре Галахад відноситься і до позакореневого підживлення. З рідких комплексних добрив для нього найкращим чином підходять Растворин, Флоровіт, Майстер, Новоферт, Плантафол, Акварин. Обробки проводять 2-3 рази за сезон.
Новоферт - комплексне добриво, що містить всі необхідні винограду мікроелементи
Надлишку азоту слід уникати. По-перше, це послаблює імунітет рослини, по-друге, перешкоджає дозріванню ягід, стимулюючи активне утворення зеленої маси. Сил на кисті у лоз просто не залишається. Будь-які азотсодержащие добрива вносять до середини червня.
Обрізка
Як тільки пагони доростуть до нижньої дроту, їх підв'язують, намагаючись зробити вигин плавним. В іншому випадку постраждає провідна система рослини, воно не зможе в достатній мірі забезпечувати себе харчуванням. Молоді пагони цього сезону підв'язують до дроту наступного рівня під кутом, щоб сонце висвітлювало їх рівномірно. До опорі їх потрібно кріпити нема за саму верхівку, а десь посередині між другою і третьою ростовими бруньками з кінця. Щоб лоза НЕ перетиралася, між нею і дротом підкладають солому або мочало.
Для обрізки використовується тільки гостро заточений і оброблений інструмент
У перші 4-5 років виноград Галахад потребує тільки в формує обрізку. Оптимальне навантаження на дорослу рослину - 30-35 "вічок", не більше 6-8 штук на кожній лозі.
Влітку лозу прищипують, регулюючи її довжину. Також потрібно видаляти всі слабкі, деформовані пагони, зрізати листя, затінюють кисті. При нестачі тепла і світла визрівання винограду затягується.
Основну формуючу обрізку проводять восени, коли опаде все листя. Але і тягнути до настання холодів не можна. При мінусовій температурі деревина стає крихкою, можна заподіяти рослині серйозної шкоди.
У молодого рослини обрізка має на меті сформувати достатню кількість лоз, які будуть плодоносити в подальшому
Найкраще розбити її на два етапи. В першу чергу зрізають слабкі, тонкі, викривлені пагони і "дзиги". Приблизно через два тижні на молодому рослині прибирають всю поросль, залишаючи 6-8 найбільш потужних і розвинених рукавів. З дорослим виноградом трохи складніше: з старих рукавів до точки росту зрізають всю поросль, розташовану нижче першої дроту. На пагонах, прикріплених до другої дроті, позбавляються від усіх бічних "пасинків", у решти прищипують верхівки, скорочуючи їх приблизно на 10%.
Якщо залишити більшу частину робіт на весну, можна загубити не тільки урожай цього сезону, але і взагалі всю лозу. Після обрізки виноград буквально "плаче", нанесені йому ушкодження гояться дуже довго і важко. Краплі пасоки заливають "глазки", вони закисають, не розкриваються, можуть загнити. Тому навесні обмежуються тим, що зрізають зламалися під вагою снігу або вимерзлі пагони.
Дорослу виноградну лозу формують так, щоб рівномірно розподілити навантаження на рослину і не перевищити її
Раз в 8-10 років виноградна лоза потребує омолодження. Для цього на першій або другій дроті вибирають два здорових потужних втечі.Той, що знаходиться нижче, обрізають, залишаючи 3-4 "очка". Це буде новий "ствол". Другий (бажано, щоб він розташовувався з протилежного боку) вкорочують до 8-12 "вічок", формуючи плодову стрілку.
Підготовка до зими
У південних регіонах з субтропічним кліматом Галахад, що відрізняється непоганою морозостійкістю, зимує без укриття. Але там, де суворі зими аж ніяк не рідкість, воно обов'язково знадобиться.
Для підготовки до зимівлі лози винограду обережно знімають з опори
Грунт очищають від палої листя, опалого ягід, іншого рослинного сміття. Потім її обережно рихлять і оновлюють шар мульчі. Підстави стовбурів засипають торф'яної крихтою або перегноєм, формуючи горбки висотою не менше 25 см. Лози знімають з опор і розкладають на землі або в спеціально виритих неглибоких траншеях. Зверху їх затягують мішковиною або будь-яким покривним матеріалом, пропускає повітря, потім закидають ялиновим гіллям. Як тільки випаде достатньо снігу, його підгортають до укриття, споруджуючи замет. За зиму його потрібно буде в міру осідання поєднувати кілька разів, одночасно розбиваючи шар насту на поверхні.
Покривний матеріал обов'язково повинен пропускати повітря
Навесні укриття знімають не раніше, ніж температура повітря підніметься до 5 ° С. Якщо в регіоні бувають поворотні весняні заморозки, можна спочатку виконати в матеріалі кілька отворів для вентиляції, а повністю прибрати тоді, коли почнуть розкриватися листові нирки.
Коли укриття вже знято, можна захистити виноград від заморозків, розвівши поруч з посадками багаття. Також допомагає полив розведеним холодною водою Епін. Процедуру потрібно провести за 1-2 дня до очікуваного похолодання, ефект триває приблизно 1,5 тижні.
Не варто поспішати знімати з винограду укриття, особливо в тих регіонах, де зворотні весняні заморозки не є рідкістю
Відео: рекомендації по обрізці винограду і його підготовці до зими
Хвороби, шкідники та боротьба з ними
Сорт винограду Галахад відрізняється непоганим імунітетом. Він вкрай рідко страждає від такого небезпечного для культури захворювання, як сіра гниль. Для захисту від мілдью і оїдіуму, як правило, досить трьох профілактичних обробок за сезон.
- Першу проводять через 7-10 днів після того, як знято зимовий укриття. Лози обприскують 3% -м розчином бордоської рідини або мідного купоросу. Якщо після цього вони на кілька днів набувають блакитний відтінок, це нормально.
- Як тільки розпуститься листя, процедуру повторюють, використовуючи 1% -й розчин.
- Після цвітіння виноград обприскують розчином колоїдної сірки (25-30 г на 10 л води).
Протягом вегетативного сезону грунт на грядці можна раз в 2-2,5 тижні опудрювальні просіяного деревною золою, товченим крейдою.
Бордоською рідиною - один з найпоширеніших фунгіцидів, її можна купити або приготувати самостійно
Для захисту винограду від грибкових інфекцій можна використовувати не тільки бордоською рідиною і мідний купорос, а й сучасні медьсодержащие препарати. Для захисту лоз, як правило, досить фунгіцидів біологічного походження - Байкал-ЕМ, Байлетон, Фітоспорін-М, Гамаір, Тріходермін. Якщо зараження уникнути не вдалося, застосовують Швидкість, Хорус, Квадріс, Купрозан. Розчин готується в суворій відповідності з інструкцією виробника, вона ж визначає періодичність обробок.
Застосування будь-яких хімікатів виключається під час цвітіння і за 20-25 днів до очікуваного терміну дозрівання ягід. При профілактичних обробках бажано щорічно міняти препарати, щоб не дати збудників хвороб виробити імунітет.
Безсумнівна перевага цього сорту винограду полягає в тому, що оси абсолютно до нього байдужі. Їх чомусь не влаштовує аромат і смак ягід. Зате птахам Галахад дуже подобається. Єдиний спосіб, що дозволяє надійно захистити урожай, - натягнута на пагони мелкоячеистая сітка або окремі невеликі сіточки, що надягають на кисті. Все інше (лякала, звукові і світлові відлякувачі, блискучі стрічки) дає ефект в кращому випадку на 2-3 дня.
Єдине дієвий засіб проти птахів - дрібнопористий сітки
Найбільш небезпечним для Галахада шкідником є филлоксера або виноградна попелиця. У неї є дві форми - листова і коренева. Якщо з першої ще можна впоратися за допомогою препаратів Конфідор-Максі, Золон, Актеллік, то позбутися від другої практично неможливо. Єдиний вихід - щеплення з використанням в якості підщепи стійкі до вредителю сортів (Любительський, Шоколадний, Полум'яний, Данко).
Філоксера селиться на виноградних лозах цілими колоніями, харчуючись соком рослини
Для профілактики ранньою весною і восени після збору врожаю лози і грунт біля коріння обприскують 7% -м розчином карбаміду або нитрафеном. З народних засобів протягом вегетативного сезону раз в 2-3 тижні можна застосовувати звичайну кухонну сіль і харчову соду (відповідно 300 г та 200 г на 10 л води). Розчином обприскують листя і лози.
Відгуки садівників
У мене Галахад - єдина з інститутських новинок, але зате яка. Посаджений в минулому році вегетуючим саджанцем. З маленького двухглазкових живця за рік вимахнув два потужних рукава. Перезимував відмінно. У цьому році на шести пагонах залишив 10 грон вагою від 0,5 кг до 1 кг. І що найдивніше, кущ витягнув цю навантаження. Сила росту дуже потужна, запилення відмінне, форма грона і ягода дуже схожі на Аркадію. Стійкий до мілдью і оїдіуму після двох профілактичних обробок. Єдиний недолік, що я помітив - ягоди не дуже добре тримаються на кисті.
Galichgrape//forum.vinograd.info/showthread.php?t=595
Якби я зараз виніс свій Галахад на ринок, то впевнений на 100%, що продав би його за найвищою ціною, не через виду, звичайно, а за смаком. На даний момент конкурентів немає.
Анікеєнко Максим//forum.vinograd.info/showthread.php?t=595&page=51
За результатами кількох плодоношення у мене Галахад на перещеплення. При багатьох його плюсах (не приваблює ос, хороша стійкість, не «печеться") має ягоду за термінами дозрівання і виду поступається іншим сортам. У північній зоні він показує себе краще.
Міхно Олександр//vinforum.ru/index.php?topic=264.0
Галахад не тріскається, не гниє, поливав рясно весь виноград тижні три тому, ягоди на ньому зовсім поки не визріли, але вже цілком їстівні. Моя думка - хороший.
Nicolay//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=216481
Мене Галахад засмутив. Нічого видатного. Посередній гроно, слабенький смак, плямуючи засмаги на ягодах, товста шкірка при м'ясисто-соковитою м'якоті. І термін дозрівання однозначно пізніше Супер Екстра. Справедливості заради додам, що це на Кобера. Може, підщепу так впливає на м'якоть.
Konctantin//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=216481
Цього року Галахад був готовий з 14 серпня. На сьогодні всі Пасинкова грона Ощипати. Хрусткий, смак, збалансований, виноградний. Шкурка толстовата. Загоряє на сонці. В цьому році просто папером прикрила, вже краще. Лутрасилом так і не завісу. Колір набрав гарний, жовтенький. Навантаження теж була непогана для мене, 25 пензликів. Кисті до 1 кг, тобто по 700 г і 500 г.
Тетяна Волж//lozavrn.ru/index.php?topic=245.15
В зиму 2015 року Галахад сильно подопрел. Зима була тепла і сніжна, але рослина планую видаляти. Слід вибирати сорти, категорично стійкі до будь-яких несприятливих умов перезимівлі.
Анна Соловйова//sad54.0pk.ru/viewtopic.php?id=336
Галахад у мене посаджений на новому місці проживання в 2014 році, а в 2016 році дав перший урожай. Сорт повністю відповідає опису: ягода дозріла рано, біла, велика, високих смакових якостей, лоза визріла повністю.
Борис Іванович//sad54.0pk.ru/viewtopic.php?id=336
Виноград Галахад з'явився відносно недавно, але вже встиг завоювати любов російських садівників. Цей сорт цінується за хороший смак, відносну невибагливість у догляді, морозостійкість, високу врожайність, здатність стабільно плодоносити в областях з помірним кліматом, хороший імунітет проти грибкових хвороб. Якщо попередньо вивчити рекомендації по догляду за культурою, вирощування цього винограду під силу навіть не дуже досвідченому садівнику.
