Знайомий з дитинства південний плід персика має приємний виразним смаком і великою користю для здоров'я.
Поживна цінність персика, його мінеральний склад і велика кількість вітамінів визнач поширення цього фрукта і широке застосування в народній медицині.
Що корисного містить персик
- Органічні кислоти, які позитивно позначаються на стані травлення та обмін речовин. Ніжна м'якоть містить велику кількість винної, яблучної і лимонної кислоти.
Багатий мінеральний склад персика допоможе забезпечити гарне самопочуття при постійному вживанні. Персик багатий калієм, залізом, марганцем, фосфором, цинком, міддю, магнієм і селеном. Дані мінерали забезпечують нормальний перебіг обмінних процесів, хороший стан волосся і шкіри, здоров'я судин і серця, а також нервової системи.
- Велика кількість вітамінів, які містяться в плодах персика, дозволяють організму забезпечити здоровий метаболізм і розвинений імунітет. Список важливих вітамінів у фрукті становить вітамін С, групи В, РР, Е, К і каротин.
- Велика кількість пектину, який представлений в персику, сприяє нормалізації моторики шлунка і м'якому очищенню кишечника від нашарувалися шлаків.
Багатий мінеральний склад персика допоможе забезпечити гарне самопочуття при постійному вживанні. Персик багатий калієм, залізом, марганцем, фосфором, цинком, міддю, магнієм і селеном. Дані мінерали забезпечують нормальний перебіг обмінних процесів, хороший стан волосся і шкіри, здоров'я судин і серця, а також нервової системи.У зв'язку з цим персик хороший як аперитив. Часто персик призначають дітям або особам після хвороб для якнайшвидшого відновлення їх сил.
При яких захворюваннях рекомендують вживати персик?
Корисна і соковита м'якоть плоду необхідна для відновлення природних захисних сил організму.
Позитивно впливаючи на моторику шлунку, персики незамінні при запорах, підвищеній кислотності шлунка і пов'язаної з нею печією.
Стимулюючи травну систему, персик сприяє хорошому засвоєнню їжі. Регулярне вживання плоду дозволить досягти ефекту в лікуванні таких захворювань:
- ревматизмі;
- подагрі;
- захворювань нирок;
- порушеннях в роботі сечостатевої системи;
- різних проблем з судинами і серцем.
Плоди персика незамінні в відновлювальний період, та як з їх допомогою відбувається насичення організму легкозасвоюваними поживними речовинами, вітамінами і мінеральними солями.
Основні сорти персиків
Залежно від термінів дозрівання, розмірів плода і його характеристик виділяють такі поширені сорти персика:
- соковитий;
- Білий лебідь;
- Пам'яті Симиренка;
- Ред Хавен;
- Ставропольський рожевий.
посадка персика
Персик відрізняється невибагливістю до умов вирощування. Кращою грунтом для цієї теплолюбивой культури вважаються суглинки з хорошим дренажем.
Молоде рослина варто берегти від раннього розпускання бруньок, так як весняні заморозки згубні для молодих пагонів персика. Однак зріла деревина рослини показує хороші параметри зимівлі.
Для вирощування персика саджанці бажано прикопати в грунт, максимально сприятливу для комфортної зимівлі. Після пересаджування навесні на постійне місце зростання необхідно намагатися уникати пошкодження молодих коренів рослини.
Необхідно уникати видування верхнього родючого шару грунту, в зв'язку з чим виконують пристовбурні круги.На перших порах добре захистити саму рослину від сильного вітру за допомогою плівки або мішковини.
