Фейхоа - дивовижний плід з неординарним смаком. У ньому можна відчути нотки, що нагадують і ананас, і ківі, навіть суницю. Придбати його можна лише восени, але зберегти хочеться і на зиму. Рішення насправді досить просте - компот з фейхоа, який приготувати дуже легко, зберігається він чудово, а смак виходить досконалим.
Компот з фейхоа: рецепт на зиму
Корисний компот з ягід акка досить легко заготовити про запас. Смачний напій чудово зберігається і заповнить організм необхідними вітамінами навіть в зимовий період.
Для цього лише потрібно підготувати необхідні продукти:
- 2 л води;
- 2 гр. лимонної кислоти;
- 500 гр. фейхоа;
- 200 гр. цукру.
Приготування зводиться до наступних дій:
- Плоди необхідно просто промити.
- Воду слід влити в каструлю і поставити на вогонь.
- Після закипання води, в каструлю потрібно всипати цукор і лимонну кислоту.
- Через кілька хвилин вже необхідно додати в киплячу воду і фейхоа, відразу ж зняти з вогню і настояти години три.
- У підготовлені стерильні банки потрібно викласти спочатку плоди, наповнюючи тару лише на третину.
- Після цього слід залити в банки рідину і відразу закатати.
Консервація компоту з фейхоа (відео)
Як приготувати коктейль з фейхоа
Фейхоа відмінно поєднується з різними ягодами і фруктами, за рахунок чого з цих плодів можна приготувати безліч коктейлів. Одним з найсмачніших і оригінальних серед них можна виділити саме молочний. Його смак затьмарить всі інші напої, які тільки можуть стояти на столі.
Підготувати необхідно наступні продукти:
- 200 гр. вершків;
- 100 гр. молока;
- 1 банан;
- 1 ківі;
- 200 гр. фейхоа;
- 100 гр. полуниці;
- 2 гр. ванільного цукру.
Для того, щоб на столі з'явився цей коктейль, необхідно зробити наступне:
- Всі плоди слід вимити, фейхоа, банан і ківі очистити.
- Всі ягоди і фрукти потрібно нарізати шматочками і викласти в блендер, подрібнити.
Уже в готове пюре слід влити вершки і молоко, після чого збити.
Рецепт напою з фейхоа
Смачний і корисний напій з фейхоа і яблук можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. Ця заготовка буде зберігатися навіть при кімнатній температурі і приємно здивує своїм незвичайним смаком.
Щоб приготувати цей корисний напій, необхідно лише підготувати всі продукти і можна приступати до роботи:
- 300 гр. солодких яблук;
- 300 гр.плодів фейхоа;
- 2 гр. лимонної кислоти;
- 300 гр. цукру.
Приготування включає всього кілька етапів:
- Фейхоа необхідно промити і нарізати шматочками.
- Також слід промити і яблука, розрізати їх і вирізати насіння.
- Підготовлені продукти потрібно пробланшировать в окропі і викласти в стерилізовані банки.
- У воду необхідно додати лимонну кислоту і цукор, довести до кипіння і відразу ж розлити по банках, закатати їх і укутати.
Після охолодження банки потрібно помістити в прохолодне місце.
Лимонад з фейхоа
З плодів фейхоа можна приготувати найрізноманітніші напої. Окремо ж слід зазначити лимонад, що володіє популярністю в Грузії. Він володіє чудовим смаком і ароматом, готується легко і швидко, тому і не може залишитися без уваги.
Для приготування лимонаду знадобляться:
- 60 гр. фейхоа;
- 30 гр. сиропу з ожини;
- 150 гр. ананасів;
- 1 лимон;
- 20 гр. ожини.
Етапів приготування всього кілька:
- Ожину, фейхоа і лимон необхідно промити.
- З лимона слід видавити весь сік.
- Сік необхідно також видавити і з ананаса.
- Фейхоа потрібно очистити і подрібнити у блендері, після цього помістити на дно келиха.
- Поверх цього пюре слід викласти кубики льоду і вилити сироп з ожини.
- Після цього влити ананасовий сік і лимонний.
- Тепер потрібно все добре перемішати і прикрасити ягідками ожини.
Зовнішній вигляд напою і його смак безпосередньо залежать від того, наскільки якісно будуть перемішані компоненти. Саме тому до цього процесу необхідно поставитися дуже серйозно.
Як зварити компот з фейхоа в каструлі
Незвичайне поєднання ягід акка з пелюстками троянд і гранатом - головна особливість цього компоту. Його варять у звичайній каструлі і зберігають потім у банках цілий рік. Пригостити таким напоєм можна навіть найбільш вибагливих гостей. Потім від них будуть почуті лише позитивні відгуки з приводу цього напою.
Необхідно запастися наступними продуктами:
- 2,5 л води;
- 300 гр. фейхоа;
- 15 гр. пелюсток троянд;
- 150 гр. гранатових зерен;
- 400 гр. цукру.
Приготування проводиться всього в кілька етапів:
- Плоди необхідно промити і обдати потім окропом, після чого викласти в каструлю з киплячою водою.
- У цю ж каструлю слід викласти зерна граната і пелюстки троянд, буквально пару хвилин пробланшировать.
- Тепер всі продукти потрібно викласти в стерильні банки, а воду знову довести до кипіння і всипати в нього цукор, 5 хвилин проварити.
- Гарячим сиропом необхідно наповнити все банки і відразу ж закатати.
Після цього банки слід перевернути і остудити.
Компот з фейхоа і обліпихи: консервування на зиму
Обліпиха не менше корисна, ніж фейхоа. Саме тому і компот, в якому поєднані ці два продукти, володіє неймовірною кількістю корисних властивостей. Крім цього, смак цього напою не зовсім звичайний, таке поєднання дозволяє домогтися просто дивовижного результату.
Необхідно підготувати наступні продукти:
- 5 л. води;
- 1 кг. фейхоа;
- 1,5 кг. яблук;
- 5 гр. лимонної кислоти;
- 400 гр. цукру;
- 300 гр. обліпихи.
Процес приготування полягає в наступному:
- Всі фрукти і ягоди необхідно промити.
- Яблука слід очистити і вирізати насіння, нарізати їх тонкими часточками.
- Фейхоа потрібно звільнити від кінчиків і розрізати потім навпіл.
- У каструлю необхідно викласти всі фрукти і ягоди, потім залити їх водою і поставити відразу на вогонь.
- Після закипання в воду потрібно додати цукор і 10 хвилин проварити компот.
- На останній хвилині варіння слід додати лимонну кислоту.
- Готовий напій необхідно відставити убік, накрити кришкою і пару годин настояти.
- Після цього його вже потрібно розлити по вже простерилизованнимбанкам і відразу ж закатати.
Остудити банки слід при кімнатній температурі і тільки потім помістити в прохолодне місце.
Компот з фейхоа з орегано (відео)
Фейхоа володіє неймовірно великою кількістю корисних властивостей і дивовижним смаком. Зберігати його в свіжому вигляді тривалий час просто неможливо. Але зберегти його до зими не так і складно. Існує кілька простих, але оригінальних рецептів компотів з цих екзотичних плодів, які відмінно зберігаються і славляться вишуканим смаком. Крім того, з цього плоду можна готувати і варення, і джеми. Вони теж мають оригінальним смаком, який сподобається не тільки дітям, а й усім дорослим. Є і рецепти, завдяки яким можна приготувати дивовижні напої кожен день. Наприклад, лимонад або молочний коктейль. Зберігатися такі напої довго не будуть, але порадувати себе ними неодмінно варто. У них міститься безліч вітамінів, яких найчастіше організму не вистачає. Та й смак у них виходить незвичайним, особливим.
