Якщо ви є власником аерогрилю "Хоттер" (або будь-якого іншого), то ви обов'язково повинні спробувати приготувати в ньому сирну запіканку, адже в цьому агрегаті можна готувати не тільки м'ясні та овочеві страви. У ньому за 40 хвилин можна приготувати найсмачнішу запіканку, яку ви коли-небудь їли. Причому рецепти можуть бути абсолютно різноманітні: просто з сиром або з добавками таких інгредієнтів, як мед, ягоди, фрукти, гарбуз і так далі.
Запіканка "Ніжність" з сиру: дієтичний рецепт
Для приготування вам буде потрібно:
- 350 грам знежиреного сиру;
- пара яєць;
- 3 столових ложки манки;
- півсклянки родзинок;
- 1 пачка ваніліну;
- 4 ложки цукру;
- для змащування форми - вершковий маргарин;
- для присипки - сухарі панірувальні;
- 4 ложки сметани.
Приготування в три етапи:
- Візьміть родзинки і залийте його окропом, залиште на 15 хвилин, щоб він набряк. Звичайно, ви можете покласти його і без попередньої обробки, але тоді він буде сухуватий на смак.
- Візьміть сир і протріть його через ситечко для того, щоб він був повітряним. Додайте яйця і перетріть з сиром. Потім додайте: манку, ванілін, цукор, родзинки. Все перемішайте до однорідної маси.
- Візьміть форму, в якій ви будете готувати, змастіть її вершковим маргарином, присипте сухарями. Потім викладіть всю масу і залийте її зверху сметаною. Якщо у вас густа сметана, то розрівняйте її за допомогою ложки по всій площі запіканки. Поставте форму в агрегат на середню грати. Виставте низьку швидкість обдування, температуру виставте 205 градусів. Запікайте 25 хвилин, а потім ще 15 хвилин, збільшивши температуру до 235 градусів.
Сирна запіканка в аерогрилі за 25 хвилин: швидкий рецепт
Для приготування вам буде потрібно мінімум продуктів (це найекономніший рецепт), плюс приготування не займе у вас багато часу.
Для приготування вам будуть потрібні такі продукти:
- 150 грам знежиреного сиру;
- столова ложка манки;
- яйце;
- пакетик ваніліну.
приготування:
- Візьміть чашку і перемістіть в неї відразу всі компоненти запіканки (сир, яйця, манку, ванілін), перемішайте. Ви можете це зробити за допомогою звичайної ложки або міксера.
- Після візьміть форму, перемістіть в неї масу і відставте на п'ять хвилин, а в цей час розігрійте аерогриль до 205 градусів.
- Як тільки агрегат нагріється, поставте на середню грати вашу форму і запікайте на середній швидкості обдування протягом 25 хвилин.
- В кінці, як тільки запіканка буде готова, дістаньте її і викладіть на тарілку, наріжте її на порції і полийте зверху джемом або варенням.
Сирна запіканка в аерогрилі з ягодами: рецепт для ласунів
Для приготування вам буде потрібно:
- сир - 350 грам;
- борошно - повний стакан з гіркою;
- пара яєць;
- пакетик ваніліну;
- цукровий пісок - 150 грам;
- вершкове масло - 150 грам;
- щіпка розпушувача;
- 150 грам ягід (малина, полуниця, ожина).
Процес приготування:
- Попередньо за годину до початку приготування покладіть масло в морозилку, а потім подрібніть його за допомогою ножа або на тертці. Перемішайте його з борошном і розімніть до утворення крихти, після чого в тісто додайте весь цукор і щіпку розпушувача. Все добре перемішайте і розділіть тісто навпіл.
- Візьміть сир, змішайте його з яйцями і ваніліном в окремій мисці.
- Потім в форму, де буде запікатися блюдо, викладіть шарами половину приготованого тесту, сирну масу, асорті з ягід, що залишився тісто.
- Після цього форму помістіть в аерогриль на середню грати, а температуру виставте на 205 градусів. Запікайте протягом 35 хвилин.
За бажанням готову випічку можна прикрасити вершками і ягодами.
Сирна запіканка c сухофруктами і родзинками
Для приготування вам знадобиться:
- жирний сир - 360 грам (2 пачки по 180 грам);
- манна крупа - 4 столові ложки (частина для запіканки, частина для присипки форми);
- цукровий пісок - 2-4 столові ложки;
- пара яєць;
- жменю цукатів і стільки ж родзинок;
- сметана - 3 столові ложки;
- маргарин для змащування форми.
приготування:
- Візьміть миску і перемістіть туди сир, гарненько його розімніть виделкою або пропустіть через м'ясорубку. Якщо ви вважаєте, що сир нежирний, то можна додати 1-2 ложки сметани.
- Потім в миску з сиром додайте яйця, ложку манки і цукровий пісок, перемішайте. Якщо ви віддаєте перевагу дуже солодку запіканку, додайте в масу ще три столові ложки цукру.
- Потім до всіх компонентів потрібно додати цукати, родзинки і перемішати всю сирну масу.
- Після цього візьміть форму для випічки і змастіть її маргарином, посипте манкою. У форму перемістіть всю сирну масу і акуратно, за допомогою ложки, вирівняйте поверхню запіканки, гарненько змастіть її сметаною.
- Форму помістіть на нижню решітку аерогрилю, закрийте кришкою і залиште запікатися на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Якщо вам буде здаватися, що запіканка приготована не до кінця, можна знизити температуру до 175 градусів і потримати її в аерогрилі ще 10 хвилин.Як тільки верхня скоринка підрум'яниться, можна викладати запіканку на тарілку і подавати її з варенням або сметаною.
Рецепт сирно-бананової запіканки в аерогрилі
Для приготування вам буде потрібно:
- сирна маса - 400 грам;
- банани - 4 середніх або 3 великих;
- пара яєць;
- 1 столова ложка манки або панірувальних сухарів;
- 3 столові ложки борошна.
Процес приготування:
- Візьміть миску, покладіть туди сир і розімніть його за допомогою вилки. Якщо ви хочете, щоб ваша випічка була ще більш повітряної то можна протерти сир через ситечко.
- Додайте в миску з сиром яйця і борошно, очистіть банани від шкірки і подрібніть їх за допомогою ножа на маленькі квадратики. Потім все це збийте блендером, щоб вийшла однорідна маса.
- Форму змастіть маслом, потім посипте манкою або панірувальними сухарями, потім акуратно вилийте туди сирно-бананову масу.
- Поставте форму в аерогриль на середню грати. Увімкніть аерогриль на 180 градусів і випікайте 40 хвилин, при цьому не забудьте включити обдування на середню швидкість.
- Як тільки запіканка буде готова, дайте їй охолонути в формі, а після витягніть її на блюдо, наріжте на порції.
За бажанням ви можете подавати запіканку з джемом, згущеним молоком, розтопленим шоколадом або просто зі сметаною.
Сирна запіканка в аерогрилі (відео)
Якщо вам сподобалися рецепти, то ви можете не зупинятися на цьому, а експериментувати далі, винаходячи власні. Ви можете подавати запіканку як вранці на сніданок, так і на красивому блюді на святковий стіл. Її можна подавати з джемом, вершками, прикрасити зверху міксом з ягід або просто полити розтопленим шоколадом. У будь-якому випадку ви здивуєте своїх рідних і гостей незвичайним смаком вашої випічки, приготовленої в аерогрилі.
