Солодкий перець - один з найпопулярніших овочів серед садівників.
Незважаючи на його південно-американське походження, рослина успішно культивується в багатьох регіонах нашої країни.
Загальний опис рослини
До числа найбільш смачних і великих гібридних сортів відноситься перець «Какаду» зі середньостиглих терміном дозрівання: від сходів до плодоношення проходить 95-110 днів. Кущ розлогий, висотою до 1,5 м.
Яскраво-червоні блискучі плоди рослини великі, подовжено-циліндричної форми, масою до 0,5 кг, з м'ясистою товстої м'якоттю товщиною 6-10 мм. Володіє високим імунітетом до шкідників і хвороб. Врожайність у відкритому грунті - до 3,5 кг / м², в захищеному - до 12.
фото
На фото представлений перець сорту «Какаду»:
Догляд за рослиною
посадка насіння
Оптимальні терміни для посадки насіння цього овочу - друга половина березня-початок квітня. Грунтову суміш для перцю готують заздалегідь, взявши її з грядок на садовій ділянці, на яких не оброблялися культури родини пасльонових.
Насіння перцю сіють в дерев'яні ящики, пластикові або торф'яні стаканчики на глибину 1,5-2 см при температурі 25-28 ºС.
Перші сходи овоча з'являються на 7-10 день, після чого сіянці виставляються на світле і прохолодне місце.
вирощування розсади
При появі у молодої порослі перцю одного-двох справжніх листочків їх пересаджують в окремі ємності з видаленням третини корінця. Цей прийом називається пікіровкою. Її виробляють через 2-3 тижні після появи сходів рослини.
При нормальному розвитку розсади овоча підживлення не потрібне. Якщо рослини погано ростуть, втратили забарвлення, то вносять мінеральні комплексні добрива.
Для розміщення молодих саджанців перцю ідеально підходять не тільки південні вікна, але і підвіконня східної і західної сторони.
Рослини поливають у міру підсихання субстрату теплою сніговий або відстояною водопровідною водою в ранкові і денні години.
Пересадка у відкритий грунт
У південний районах саджанці рослини висаджують у відкритий грунт у другій половині травня-початку червня, А в північних - на 1-2 тижні пізніше.
Для посадки овоча віддають перевагу піднесеним і сонячним місцям. Якщо садова земля важка і бідна (наприклад, лісова або піщана), то в неї вносять перегнилий гній або компост - відро на 1,5-2 м² ділянки і деревну золу - 0,5 л / м².
Грунт перекопують і влаштовують грядки, в які висаджують перці по дворядної схемою. Відстань між кущами «Какаду» в ряду повинна бути 40-50 см, а між ними - не менше метра. Велика щільність посадки призводить до розвитку хвороб і зниження врожайності.
добриво
Для підгодівлі рослини використовують як комплексні мінеральні, так і органічні добрива.
Перший раз перець підгодовують через 10-14 днів після висадки у відкритий грунт.
Застосовують сечовину, однак кращі результати дає курячий послід, який розводять водою в співвідношенні 1:15 і наполягають в теплому місці до закінчення бродіння. Отриманим розчином проливають контур пристовбурної лунки.
Другий раз підгодівлю вносять в період масового цвітіння і зав'язування плодів рослини. Поряд з курячим послідом використовують коров'як.
В останньому випадку коров'ячий гній змішують з водою в пропорції 1:10 і заливають в борозни, пророблені між рядами перцю.
Корисно обприскування листя і квіткових бутонів рослини настоєм золи - 1-2 склянки на відро води.
Третю підгодівлю рідким курячим послідом приурочують до початку плодоношення гібридного сорту "Какаду".
полив
Періодичність поливу - не рідше 1 разу на тиждень, а в теплиці - через кожні 1-2 дні.
Після цієї процедури здійснюють розпушування грунту навколо перців з подальшим мульчуванням дернової землею або перегноєм з додаванням деревної золи.
обрізка пагонів
Для отримання хорошого врожаю кущ «Какаду» формують ще на стадії розсади. При появі 5-6 справжніх листків прищипують верхню точку росту, що призводить до розвитку бічних пагонів, на яких в основному розвиваються плоди.
Після висадки перців в грунт обов'язково обрізають пасинки, які утворюються в междоузлии, залишаючи пеньок завдовжки 2 см.
Збір врожаю
Урожай прибирають, коли нижні плоди «Какаду» придбають максимальні розміри, Властиві цьому сорту, однак не досягнуть біологічної стиглості.
Оскільки пагони перцю слабкі, плоди рослини обережно знімають разом із плодоніжкою.
Збір повторюють через кожні 4-5 днів.
Розведення на насіння
Для отримання насіння овоча вибирають добре розвивається кущ, Залишаючи на ньому не більше 2-3 плодів в третьому знизу ярусі, які витримують до можливо повного дозрівання.
Решта плоди і зав'язі видаляють не рідше 1 разу на тиждень.
При досягненні семенникамі біологічної стиглості, їх знімають і кладуть в паперові пакети до повного висихання. Потім плід перцю розрізають, а насіння розфасовують в паперові пакетики, вказавши назву сорту і рік.
користь
декоративна
Перець несе не тільки чисто практичну функцію, адже його кущі дуже декоративні, а наявність красивих червоних плодів, потопаючих в яскравій зелені, здатне прикрасити будь-яку ділянку.
Харчова
Лікарська
Рослина розглядається дієтологами і лікарями як джерело багатьох корисних вітамінів:
- провітамін А: антиоксидант, що запобігає старінню організму;
- вітамін С: зміцнює імунітет при простудних захворюваннях і ГРВІ;
- вітамін В: необхідний для нормального функціонування різних органів і систем організму, особливо нервової та травної, покращує стан шкіри і волосся, впливає на ланки імунітету;
- вітамін Р: зміцнює стінки судин, запобігаючи крововилив;
- фолієва кислота: благотворна для внутрішньоутробного розвитку плоду.
Крім того, солодкий перець містить багато заліза і калію, що корисно при анемії і хворобах серця. Овоч також багатий клітковиною, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує обмін речовин і знижує ризик онкологічних захворювань.
У косметології свіжий сік цінується як зволожуючий тонік, а кашка рослини - у вигляді маски для обличчя.
Хвороби і шкідники
Серед основних хвороб «Какаду» можна виділити наступні:
фітофтороз
Для профілактики хвороби через 10-15 днів після висадки в грунт овоч обприскують розчином бордоською рідини. Ефективна обробка перцю такими препаратами, як "Фітодоктор" і "оксихом". При сильному ураженні застосовують "Ридоміл Голд", "Бар'єр" і "Заслін".
Вершинна гниль плоду
Для профілактики насіння «Какаду» перед посадкою обробляють 0,25% -м розчином мідного купоросу або марганцівки. Допомагає обприскування кальцієвої селітрою.
шкідники
попелиця
Для ліквідації шкідників овоч обприскують водним настоєм золи або тютюну.
При неефективності цих заходів застосовують швидко розкладаються інсектициди: «кельтана» і «Карбофос».
Обробку проводять в ранкові години до моменту цвітіння, але не в період плодоношення.
павутинний кліщ
Від цієї напасті перцю позбавляються інсектицидними препаратами: «фуфанон», «Карбофос», «актеллика» і «Фосбецідом».
Вибравши сорт «Какаду», садівник отримує гібрид, що відрізняється високими гастрономічними якостями, стійкістю до хвороб і шкідників, а також нескладної агротехнікою вирощування. Наявність же в рослині криниці вітамінів і мікроелементів допомагає відновити втрачене здоров'я і сприяє профілактиці багатьох недуг.
