Млинці з начинкою з відвареного гусака

Святковий стіл за звичаєм багатий апетитними і смачними стравами. Не обходиться і без делікатесного гусака. Використовувати цей м'ясний продукт "дозволено" і в якості "набивання" для ситних млинців, які, безумовно, отримають високий бал після проби. Тонкі млинці, які використовуються в цьому рецепті, готуються без дріжджів, виходять дуже швидко і смачні з будь-якою начинкою. Замість відвареного гусячого м'яса можна скористатися більш бюджетним - курячим.

Млинці з начинкою з відвареного гусака

Інгредієнти для млинців з начинкою з відвареного гусака

• 200 г відвареного гусячого м'яса;
• пару штук яєць курячих;
• трохи більше склянки борошна;
• півлітра молока теплого;
• ложка їдальня соняшникової олії;
• шматочок вершкового масла;
• сіль.

Приготування млинчиків з начинкою з відвареного гусака

Починаємо підготовку з замісу тіста для млинців. Для цього візьмемо містку посуд, куди вобьем перший інгредієнт - курячі яйця.

Розіб'ємо в миску два курячих яйця

Відразу присмачити їх сіллю.

Продовжуємо додавати інгредієнти. Наступний по черзі продукт - соняшникова олія. Однією ложки (їдальні) буде цілком достатньо.

Скористаємося виделкою, щоб перемішати введені на першому етапі складові для тіста.

додаємо сіль Додаємо рослинне масло Перемішуємо додані інгредієнти

Дійшла черга і до "рідкого" інгредієнта. Їм є молоко, яке слід перед вливанням довести до кімнатної температури (тобто підігріти чуть-чуть).

Додаємо в суміш молоко

Наступна дія в приготуванні смачних млинців з начинкою - підсипання порціями борошна.

Всі інгредієнти для тіста перемішуємо так, щоб в ньому не залишилося "борошняних гранул". Можна скористатися віночком або звичайним міксером.

Поступово додаємо борошно і перемішуємо

Випікаємо млинці на змащеній жиром сковороді.

Кожен млинець присмачуємо розтопленим маслом (краще вершковим).

випікаємо млинці Змащуємо млинці вершковим маслом

На кожен готовий млинець викладаємо подрібнене відварене гусяче м'ясо і формуємо конвертик.

Викладаємо на млинці начинку формуємо конвертик

Млинці з начинкою з відвареного гусака готові!

Млинці з начинкою з відвареного гусака

Смачного!