Існує безліч сортів цінної ягідної культури - смородини. Досить хороший новий сорт смородини Кентавр. Взагалі, будь-яка смородина - джерело вітамінів і біологічно активних речовин. По всій північній півкулі зустрічається предок всіх культурних сортів - дикорослі смородина звичайна. Садівникам важливі такі характеристики смородини, як термін дозрівання, продуктивність, смак, а також розмір ягід, морозостійкість.
сорт Кентавр
У сорту чорної смородини Кентавр досить великі округлі плоди, від 1,2 до 5 м Ягоди зібрані в красиву довгу кисть. Сорт формує компактні сильнорослі кущі, пагони середньої товщини ростуть прямо. Листки гладенькі, середнього розміру, опуклі, зеленого кольору. Ягоди кисло-солодкі, міцні, не мнуться. Смак десертний, оцінюється за 5-бальною шкалою на 4,6 бала. Ягоди зберігають смакові якості в переробленому і в замороженому вигляді. Кентавр характеризується дуже раннім дозріванням, стійкістю до шкідників і хвороб. Стійкий і до морозів, можна висаджувати на Уралі і в Сибіру.
Смородина чорна Кентавр (відео)
Інші перспективні сорти смородини
З сортів із середнім терміном дозрівання інтерес представляє сорт Ажурна, який встигає в кінці липня. Він утворює середньорослі, але слабораскідістий кущі. Плоди чорні, досить великі, форма злегка овальна, зібрані в щільну кисть. Володіє кисло-солодким смаком, оцінюється експертами в 4,4-4,5 бала. Смородина Ажурна цінується за універсальність і зимостійкість, стабільно хорошу врожайність, їй мало шкодять шкідники і хвороби (крім антракноза і септоріозу). Сорт Ажурна добре росте в Центральному, Центрально-Чорноземному і Волго-Вятському регіонах.
Серед садівників Центрального Чорнозем'я відома смородина Спокуса, яка утворює густі, розлогі кущі. Це великоплідний сорт (1,7-3,5 г) среднераннего терміну дозрівання, володіє середньою врожайністю. Для нього не є небезпечною ні борошниста роса, ні бруньковий кліщ, до антракнозу і септоріозу кущі мають середньою стійкістю. Ягоди чорні, десертні, солодкі, ароматні, з тонкою шкіркою. Але плоди легко перестигають і можуть розтріскуватися, проте можлива механізоване прибирання врожаю.
Одним з батьків сорту Спокуса є Білоруська солодка.Як випливає з назви, вона виведена в Білорусії, це найнадійніший варіант для Нечорнозем'я, офіційно він рекомендований для розведення в 10 регіонах РФ. Але в даний час його вирощують садівники-любителі з понад 40 регіонів Росії. Кущ починає плодоносити вже на другий або третій рік, кущі сильнорослі, среднераскідістие. Білоруська солодка дає рясний урожай, навіть якщо в момент цвітіння були несприятливі умови. Плоди дозрівають рано (наприкінці липня). Ягоди середнього розміру (1-1,2 г), чорні, блискучі, солодкі, з великим вмістом вітамінів, але дозрівають нерівномірно, що не відкалібровані за розміром. Сорт самоплодовий, самозапилюватися, досить стійкий до хвороб (крім грибкових). Білоруська солодка відмінно підходить для консервування.
Один з нових перспективних сортів чорної смородини - Грація. Він підходить для промислового вирощування, в основному в південних областях, оскільки володіє високою посухостійкістю. На даний момент є досвід вирощування в Центральному регіоні Росії. Грація поєднує крупноплодность (до 2,5-3,5 г) з високою врожайністю і хорошою стійкістю до хвороб.Сорт середньоранній, кущі потужні, середньорослі, плодоношення можливо вже на другий рік. Опис смаку: солодкий зі слабкою кислинкою. Шкірочка плодів щільна, підходить для промислового складання.
Для Північного, Північно-Західного і Далекосхідного регіонів підходить сорт Бинар, виведений в Павловську, який також називають Пам'яті Павлової. Це чорна смородина з блискучими соковитими ягодами масою до 1,4 м Термін дозрівання середній. Плоди володіють сильним ароматом і приємним смаком, який зберігається навіть після переробки. Опис сорту Бинар: самоплодовий, зимостійкий, стабільно продуктивний. Ягоди добре переносять транспортування, довго зберігаючи товарний вигляд, можлива механізована збірка. Смородина Бинар не пошкоджується борошнистою росою і почковимі кліщами.
Досить відома уральська чорна смородина Фортуна, виведена в Свердловську. Вона цвіте досить рано, але встигне повільно і, відповідно, має середній термін дозрівання. Швидко формує сильно- або середньорослі кущі, для нього характерна хороша самоплідність, стабільно висока врожайність. Фортуна не дивується борошнистою росою і почковим кліщем.Великі ягоди (до 6 г) зібрані в пухкі кисті. Смак кисло-солодкий, плоди одномірні. Фортуна дуже часто використовується для желе, сиропів, джемів.
З точки зору зимостійкості і врожайності інтерес представляє червона смородина Тетяна. Цей сорт можна вирощувати в північних регіонах нашої країни, дегустаційна оцінка смаку - 4,5, але ягоди дрібні (до 0,8 г), недостатньо ароматні, кислуваті, з товстою шкіркою. Смородина Тетяна формує слабораскідістий, сильнорослі кущі, кисті довгі, містять по 10-12 ягід.
