Обрізка - це обов'язкова, регулярна процедура по догляду за виноградом, яка проводиться, як в літню, так і в осінню пору. Вона сприяє збільшенню плодючості виноградного куща.Обрізка винограду - це процедура, необхідна для правильного формування куща.
Ще за часів існування Римської імперії власники виноградників помітили, що якщо якась тварина поїсти виноградний кущ, то той буде ще краще рости і дасть більші, смачні плоди, ніж решта незаймані рослини.
З плином часу була винайдена й удосконалена технологія обрізки винограду, хоча її головний зміст залишається тим самим - вона полегшує догляд за виноградним кущем, забезпечує укриття його на зиму і збір врожаю, а також сприяє збільшенню ягід в розмірах і прискоренню їх дозрівання.
Обрізка винограду: сенс процедури і час для її проведення
Сенс обрізки виноградних кущів полягає в своєчасному укорочуванні або видаленні деяких пагонів, а також засохлої частини крони. У разі відсутності даної процедури кущі винограду нерідко приймають здичавілий вигляд, все рідше приносячи плоди.При цьому на рослині утворюється багато грон, але всі вони невеликого розміру з дрібними, несмачними ягідками.
Незважаючи на те, що менша кількість пагонів на винограді веде до збільшення сили кожного з них, цей Садовничиській прийом знижує силу всього куща і його опір різних зовнішніх умов. У зв'язку з цим існують особливі правила проведення обрізки в певну пору року.
Обрізка винограду восени
Обрізка винограду восени проводиться після перших заморозків, коли на лозі практично не залишається листя.
Рекомендується проводити процедуру обрізання виноградних кущів саме в цей час, особливо тих виноградних лоз, які вкривають з настанням холодної пори року, так як якісна обрізка дозволяє ще краще вкрити рослини і захистити їх від морозів.
Обрізка починається з одного плодового рукава.У літню пору кожна брунька на ньому дає виноградну кисть, а також лозу - довге відгалуження. При обрізанні восени на рукаві слід залишити тільки одну лозу, яка знаходиться найближче до основи рослини, і сучок заміщення.
Найкращим варіантом для плодоношення стане лоза з цього року, товщина якої не менше 7-8 міліметрів. При видаленні пагонів рекомендується залишати на ній приблизно 6-12 нирок в залежності від її довжини. На сучку заміщення не повинно знаходитися більше трьох нирок.
Рез найкраще робити крізь вузол - своєрідний горбок на втечу. Подібним чином проводиться обрізка кожного рукава на виноградному кущі.
Обрізка винограду влітку
У літній період обрізка винограду за своєю суттю не є стандартною процедурою. В цей час на кущах лише прищипують пагони, виламуються сухі, непотрібні гілки і т.д.
Ці дії більшою мірою носять профілактичний характер.
Вони спрямовані на профілактику ряду хвороб, на збільшення плодючості рослини, на забезпечення доступності корисних елементів. Ця процедура спрямована на створення сприятливих умов для дозрівання ягід.
Обрізка виноградних кущів: загальні рекомендації
- Рез найкраще робити гострим секатором, так як виноград чутливий до "ран".
- При обрізанні намагайтеся, щоб все "рани" перебували на одній стороні гілки і розташовувалися на великій відстані один від одного.
Торішні пагони рекомендується різати посередині міжвузля.
- При видаленні багаторічної гілки залишайте сучок, довжиною близько трьох сантиметрів. Через кілька місяців після обрізки, коли він засохне, його теж слід акуратно видалити врівень зі стовбуром.
- Залишайте для плодоношення дворічні пагони.
- У разі горизонтального розташування втечі легше позбавлятися від пагонів з нирок, які спрямовані вниз.
Торішні пагони рекомендується різати посередині міжвузля.Інформація про правильну обрізку винограду корисна для кожного садівника, який має на своїй ділянці це багаторічна рослина.
Мотивація до виконання даної процедури проста - раціональне, технічне і своєчасне видалення непотрібних пагонів,листя сприяє збільшенню припливу поживних речовин до плодоносних кистей, що веде до збільшення кількості і якості плодів.
