Кабачок - овоч сімейства гарбузових, батьківщина його - Мексика. Він володіє прекрасними смаковими якостями, використовується в кулінарії і для заготовок. Містить мінімальну кількість калорій, корисний дорослим і дітям.
Овоч невибагливий, можливо вирощування його в теплиці, у відкритому грунті і іншими способами. Урожайність буде висока при дотриманні всіх агротехнічних правил.
Кращі насіння кабачків для відкритого грунту
Сортів насіння кабачків дуже багато, вони відрізняються формою, кольором шкіри, товщиною, смаком. Розрізняють скоростиглі, середньостиглі, пізньостиглі.
Вирощувати у відкритому грунті рекомендують:
- Кавілі F1 - голландський гібрид, ранній, форма циліндра, світло-зелений. Садять в травні, початку червня. Плоди з'являються через сорок днів. Стійкий до хвороб. У довжину не більше 22 см, вага - 350 гр.
- Арал - гібрид, можна садити в травні, не боячись заморозків. Плоди світло-зелені до 800 гр., З'являються через 45 днів.
- Іскандер F1 - голландський представник, стійкий до низьких температур. Висівають у квітні, виростає до 20 см і вагою до 600 гр. Шкірочка тонка, соковита м'якоть. Дозріває через 40-45 днів.
- Астроном - кущовий ранній сорт, стійкий до борошнистої роси, довжиною до 18 см.
- Білогір'я - стійкий до холоду, зелені з білим плоди вагою до 1 кг.
- Цукеша - різновид цукіні, ранньостиглий сорт. Плід темно-зелений з дрібними цятками до 30 см і масою 1 кг. У травні висівають, дозріває за 45 днів.
- Ардендо 174 F1 - з Голландії, плід у формі шпильки, світло-зелений з крапочками. Вага близько 600 гр. Дозріває через 45 днів. Висаджують в травні, не боїться перепадів температур. Вимагає рясного поливу, розпушування, підживлення.
- Білий - високоврожайний, вага досягає 1 кг, дозріває через 40 днів, стійкий до борошнистої роси, підходить для консервації.
- Голд Раш F1 - плід жовтий, з солодким ніжним смаком, довжиною 20 см і вагою 200 гр. Визріває за 50 днів, кущі компактні, не хворіє пероноспорозом.
- Маша F1 - дозріває і в суху погоду, шкідники його не атакує. Вага близько 3,5 кг.
- Спагеті - незвичайний сорт, схожий на гарбуз, плоди жовтого кольору, при варінні м'якоть розпадається на волокна, схожі на макарони.
- Грибовський 37 - гіллясті стебла, плоди циліндричної форми 20-25 см, до 1,3 кг, блідо-зелені.
- Ролик - стійкий до похолодання, має високі смакові якості, використовується для заготовок.
Вирощування розсади кабачків
У південних регіонах насіння овочів сіють відразу на грядку, в холодних спочатку готують розсаду. Грунт купують спеціально для гарбузових або змішують самостійно листову землю, перегній, додають торф і тирсу (2: 2: 1: 1). Інший варіант - торф, компост, дернова земля, тирса (6: 2: 2: 1). Землю знезаражують в розчині марганцю за тиждень до посіву.
Насіння спочатку тримають на сонці сім днів, потім замочують теплій воді, через кілька годин загортають у вологу тканину. Прокльовується насіння через 2-3 дня. Підготовлені горщики або стаканчики ємністю 0,5 л утрамбовують щільно грунтом і сіють на глибину 1-3 см, в кожен по одному насіння. Якщо вони не замочували попередньо, то по 2-3, потім слабкі паростки видаляють. Поливають рясно і чекають через 2-3 дня сходи. Температуру встановлюють + 23 ... +25 ° С. Якщо освітлення не вистачає, підсвічують додатково.
Після появи сходів температуру знижують до + 18 ... + 20 ° С, щоб розсада не витягнула. Через тиждень підгодовують сечовиною або комплексним добривом, другий раз - нітрофоскою. Після формування декількох справжніх листів пересаджують на грядку. При цьому за тиждень паростки гартують, знижуючи температуру.
Терміни посіву залежать від регіону:
- Середня смуга - кінець квітня;
- Підмосков'ї - кінець квітня, початок травня;
- Сибір, Урал - кінець травня, початок червня.
За місячним календарем на 2019 рік сприятливі дні - квітень: 15-17; травень: 10, 13-17; червень: 5-9.
Слід враховувати - через 1-1,5 місяця після посіву розсаду вже потрібно висаджувати в грунт.
Містер Дачник рекомендує: способи вирощування кабачків
Городники знають кілька секретів для отримання хорошого врожаю, якщо на ділянці мало місця. З'явився новий метод висаджування насіння в "равлики" (поліетиленові горщечки, згорнуті особливим способом).
Вирощування в мішках
Мішки використовують з-під цукру, борошна або поліетиленові на 120 кг. Насипають органічні добрива, грунт з городу, тирса. Внизу роблять кілька отворів. У кожен мішок поміщають по одному кущу розсади. Поливають і вносять мінеральні добрива. Для поливу встановлюють порожнисту трубку з отворами, зверху розміщують воронку.
Вирощування хитрим способом
Для цього субстрат готують за рік. Скошують траву на городі і складають у вигляді великого кола, діаметром 2,5 м. Додають картопляну, томатну, морквяний бадилля. Восени, після перепревания її висота досягне 0,5 метра. У такому вигляді залишають зимувати. Навесні перевертають, досипають землі до 10 см. Ділять на три частини і висівають пророщені насіння по 4 штуки в кожну. По краях укладають сіно, солому, щоб грунт не пересихала. Сходять кабачки через 2-3 дня.
Бочки
Використовують 150-200-літрові бочки, там встановлюють трубу з дрібними отворами. Укладають на дно шишки, хмиз як дренаж. Зверху перегній, сіно, грунт, тирса і торф шарами. Потім ще грунт з ділянки. По краях висаджують розсаду. Полив проводиться через отвори в трубі.
Посів насіння і посадка розсади у відкритий грунт
Розсаду в землю садять разом з грудкою, щоб не пошкодити коріння. Ділянка готують восени, перекопують на 20-25 см, вносять суперфосфат і сульфат калію або за два тижні до посадки. Місце вибирають сонячне, без вітру. Викопують лунки, поливають, розміщують рослина, присипають землею, поливають. Відстань між рядами 1,5 метра, між кущами - 70-90 см.
Найкраще місце - там, де попередниками були картопля, капуста, морква, цибуля. Неправильно висаджувати на грядках, якщо там росли гарбуз, огірки, патисони.
Насіння по одному також попередньо пророщені заглиблюють в перекопаний і удобрення аміачною селітрою грунт на 3-4 см. Відстань між ними 50-70 см. Якщо сіють 2-3 насінини, після залишають сильніші. 
сорт Ролик
Догляд за кабачками
Правильний полив - запорука гарного врожаю. У міру висихання грунту рослини поливають раз в десять днів, щоб не було надлишку вологи вранці або ввечері. При посушливого літа поливають частіше, інакше стебла потріскаються. Вода повинна бути тепла, відразу з колонки викличе загнивання рослин. За кілька днів до збору врожаю радять припинити полив.
До того як овоч почне плентатися, грунт розпушують, видаляють бур'яни. Після появи 4-5 справжніх листків підгортають.
Під час догляду не забувають про запилення. Для цього застосовують кілька методів, щоб залучити комах. Обприскують грядки розчином цукру (0,5 ст.) І борної кислоти (2 гр.) На відро води. Ставлять розведений мед (1 ч. Л. На 250 мл води). Або висаджують поряд чорнобривці, які залучають бджіл. Краще купувати самозапильних сорту.
Підгодовують через 12 днів після посадки нітрофоскою з водою (30 гр. На літр), коров'яком (розбавляють в гарячій воді (1:10), через 3 години ще розводять водою (1: 5) і поливають під корінь). Під час цвітіння використовують суперфосфат з калійної селітрою, розбавлені водою. Коли з'являються плоди - Агріколой, нітрофоскою або сірчанокислим калієм з суперфосфатом і сечовиною. Обприскують розчином Бутона раз в десять днів.
Кущові кабачки НЕ підв'язують, пагони плетистих сортів пускають по шпалері і прищипують верхівку.
Хвороби і шкідники
Кабачки іноді вражають захворювання, і атакують шкідники.
| проблема | прояви | заходи усунення |
| Борошниста роса | Пухкий, сіро-білий наліт, потім перетворюється в бурий. Листя скручуються, засихають, плоди деформуються. | Обприскують колоїдної сіркою, Байлетоном, Квадріс, топсин-М. |
| Чорна цвіль | Жовто-іржаві, потім чорно-бурі плями на листі. Плоди не ростуть, зморщуються. | Лікуванню не піддається, пошкоджені кущі видаляють, спалюють. |
| Склеротинія або біла гниль | Білий наліт на всіх зелених частинах і зав'язях, плоди розм'якшені. | Видаляють уражені частини, зрізи присипають деревним вугіллям, підгодовують золою, шкаралупою яєць, фосфорними сумішами. Зрошують грунт Фітолавіном, вносять компост. |
| Пероноспороз (несправжня борошниста) | Маслянисті зелено-жовті плями, з часом стають сіро-коричневими. | Допомагає хлорокись міді, метирам. Зупиняють на кілька днів полив, підгодовують калійним добривом. |
| Антрактоз | Буро-жовті плями на листі, потім вони висихають і утворюються діри, м'якоть гірка на смак, плоди зморщуються, загнивають. | Обприскують 1% бордоською рідиною, препаратами Превікур, Фундазол. |
| бактеріоз | Невеликі білі плями, з часом незграбно-коричневі, на плодах водянисті виразки. | Обробляють 1% бордоською рідиною, хлорокисью міді. Якщо не допомогло, кущі знищують. |
| Огіркова мозаїка | Жовті, білі плями, листя скручуються, врожаю немає. | На початковій стадії обробити Актара, актеллика. З метою профілактики відразу знищують мурашок, тлю, які переносять захворювання. |
| белокрилка | Липкий наліт на зворотному боці листя, які поступово в'януть. | Плями змивають водою, грунт розпушують. Потім обприскують інсектицидами: Командор, Танрек, Обероном. |
| баштанна попелиця | Надземна частина поступово засихає. | Обприскують настоєм цибулі, тютюну, часнику, картоплиння або децис, карбофос |
| слимаки | Поїдають квітки, пагони, листя. | Збирають шкідників вручну, навколо кущів розсипають перець, мелену гірчицю, яєчну шкаралупу. При великому нашестя обробляють мідним купоросом, розкидають гранули метальдегід. |
| павутинний кліщ | Вражає нижню частину листових пластин, утворюючи жовті точки, павутину. Рослина засихає. | Використовують настій цибулі, часнику з додаванням господарського мила. Ще застосовують препарати: 20% хлоретанол, 10% ізофен. |
